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Drappier

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Drappier Champagne Rose de Saignee Brut

Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Drappier
CHF 48.00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Nach dem Abfüllen in die Flasche wird der Wein 2 bis 3 Jahre lang gelagert.
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Auszeichnungen

  • 94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 90

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Taste

Geschmack

Gut strukturierter Wein mit klarer und perfekter Intensität von roten Früchten, duftender Champagner in der Nase, eine Empfindung, die auch im Mund erkennbar ist, warm mit seidigen Empfindungen, leicht würzig, mit Noten von roten Früchten und Haselnüssen, eine gute Balance und eine schöne Endfrische.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Drappier
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1808
Auch wenn die Weinrebe in Urville vor 2000 Jahren von den Gallo-Romanen gepflanzt wurde, so war es doch der Heilige Bernhard, der Gründer der Abtei von Clairvaux, der 1152 unsere Weinkeller errichten ließ. 1808, sieben Jahrhunderte später, entstand um dieses prächtig erhaltene mittelalterliche Gebäude, in dem die Cuvées schlummern, das Familiengut, das heute von Michel Drappier geleitet wird. In Urville, einem Land, das dem Pinot Noir gewidmet ist, einer Rebsorte, die "in unseren Adern fließt", wurden unsere Weinberge angelegt, die nach biologischen und natürlichen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Als Zeugnis der langen Geschichte unseres Hauses bauen wir auch weiterhin vergessene, aber unvergessliche Rebsorten an: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai und Fromenteau. Heute ziehen wir Authentizität und Natürlichkeit der anspruchsvollen und manchmal überbewerteten Exzellenz vor. Vor allem dank einer sehr geringen Dosierung und einem äußerst moderaten Einsatz von Sulfiten bringen wir die vielen Facetten unserer Terroirs und Weinbereitungen zur Geltung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Drappier

Ideal als Aperitif, perfekt zu Vorspeisen, gebackenem Lachs, gegrillten rosa Lammkoteletts, Erdbeersalat.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Lamm
Magerer Fisch

Name Drappier Champagne Rose de Saignee Brut
Type Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Drappier
Soil composition Jurassischer Kimmeridgischer Kalkstein.
Wine making Rosé-Weinbereitung mit kurzer Einweichung der Schalen auf dem Most, drei Tage. Nur Weine mit erster Pressung, die mit mechanischen Pressen mit leichtem Druck hergestellt werden. Um eine Oxidation zu vermeiden, werden die Weine nur durch Schwerkraft dekantiert und nicht gepumpt. Sehr geringer Einsatz von Schwefeldioxid. Natürliche Dekantierung. Die alkoholische Gärung dauert etwa 2 Wochen bei niedriger Temperatur. Die Gärung erfolgt natürlich und vollständig. Es gibt keine Filtration.
Aging Nach dem Abfüllen in die Flasche wird der Wein 2 bis 3 Jahre lang gelagert.
Allergens Contains sulphites