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Le Fay d'Homme Loire xtrawine-special-list

Le Fay d'Homme

Domaine Le Fay D'Homme X Bulles Brut

Weißwein schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich) brut

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CHF 22.00
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Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Loire (Frankreich)
Grape varieties 90% Melon de Bourgogne, 10% Malbec
Aging Leichte Filtration während der Gärung und anschließende Flaschenabfüllung.
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Beschreibung

Wir stellen den X Bulles auf natürliche Weise nach der traditionellen Methode her: Der natürliche Zucker der Trauben sorgt für den Beginn der Gärung, die Schaumbildung und den Restzucker.

Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Perfume

Parfüm

Bouquet mit Himbeeraromen, begleitet von salzigen und mineralischen Noten.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen, fruchtig, frisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Weiß Schaumweine

Produzent
Le Fay d'Homme
Von diesem Weingut
  • Hektar: 25
In der Nähe von Monnières, im Herzen der Appellation Muscadet Sevre et Maine, ist die Familie Caillé seit fünf Generationen im Besitz von Fay d'Homme. Vincent Caillé, der 1986 das Familienweingut übernahm, gehört zu einer neuen Generation von Winzern, die entschlossen sind, eine Politik der kompromisslosen Qualität zu verfolgen. Mit der Hartnäckigkeit seiner Leidenschaft erzeugt er einen Muscadet Sèvre et Maine von höchstem Ausdruck. Seit 1996 werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet und gedeihen auf Böden, die reich an wilden Tulpen sind, die anderswo durch plötzliche chemische Behandlungen ausgestorben sind und hier ihren natürlichen Lebensraum gefunden haben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Loire
Loire
Le Fay d'Homme

Aperitifs, Desserts (Obstsalat, Schokoladen- und Himbeerkuchen, Eiscreme).

Vorspeisen
Käse
Desserts

Name Domaine Le Fay D'Homme X Bulles Brut
Type Weißwein schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich) brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 90% Melon de Bourgogne, 10% Malbec
Country Frankreich
Region Loire
Vendor Le Fay d'Homme
Origin Monnières (France)
Wine making Nach der Weinlese werden die Trauben sofort pneumatisch gepresst. Nach einem leichten Absetzen des Mostes über Nacht beginnt die Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, ohne Zugabe von Fremdhefen.
Aging Leichte Filtration während der Gärung und anschließende Flaschenabfüllung.
Allergens Contains sulphites