• Coyam Colchagua Valley Chile Bio 2020
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Emiliana

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Coyam Colchagua Valley Chile Bio 2020

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Emiliana
CHF 21.00
CHF 21.00 CHF 25.00
Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Aktuell niedrigster Preis: CHF 24.00
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
CHF 252.00

12 Flaschen

CHF 126.00

6 Flaschen

CHF 63.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Colchagua Valley DO
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Colchagua Valley (Chile)
Grape varieties 38% Syrah, 37% Carmènere, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Carignano, 4% Garnacha, 4% Mourvedre, 2% Petit Verdot, 1% Malbec, 1% Tempranillo
Aging 12 Monate in französischen (75%) und amerikanischen Barriques (25%).
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Auszeichnungen

  • 2020

    95

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Intensive Beerenfrucht, Cassis und Waldbeeren verschmelzen mit geröstetem schwarzen Pfeffer.

Color

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Zeichnet sich am Gaumen durch Körperreichtum, Struktur und Persönlichkeit aus. Weiche, reife und langanhaltende Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Emiliana
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Hektar: 240
Ende der 90er Jahre erkannten Rafael und José Guilisasti, dass sich der Markt zu verändern begann und dass die Verbraucher weltweit begannen, die Produkte, die sie konsumierten, nicht nur nach gesundheitlichen, sondern auch nach ökologischen und sozialen Gesichtspunkten auszuwählen. Gemeinsam mit dem visionären Winzer Álvaro Espinoza begannen sie, eine konventionelle chilenische Weinkellerei in eine 100% biologische und biodynamische Weinkellerei umzuwandeln, mit dem festen Ziel, Weine von höchster Qualität zu erzeugen und dabei Mensch und Umwelt zu respektieren. Nach mehr als 2 Jahrzehnten ist das, was als Traum begann, heute ein komplettes Produktportfolio mit nationaler und internationaler Anerkennung, das den Bedürfnissen des heutigen Verbrauchers entspricht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Rapel Valley
Rapel Valley
Emiliana

Idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Coyam Colchagua Valley Chile Bio 2020
Type Rotwein biodynamisch still
Denomination Colchagua Valley DO
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 38% Syrah, 37% Carmènere, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Carignano, 4% Garnacha, 4% Mourvedre, 2% Petit Verdot, 1% Malbec, 1% Tempranillo
Country Chile
Region Colchagua Valley
Vendor Emiliana
Origin Coyam wird aus ausgewählten Trauben der eigenen Weinbergen in den Tälern von Maipo und Colchagua hergestellt.
Yield per hectare Max 4.000-5.000 kg
Harvest Die Trauben werden händisch gelesen und in kleinen Kisten zu 10 2 kg in den Keller transportiert.
Fermentation temperature 28-30 °C
Wine making Es folgt eine weitere händische Selektion, der gesündesten Beeren von bester Qualität, die im Keller mittels Schwerkraft vinifiziert werden. Weinbereitung: 4-5 Tage lange Maischestandzeit bei 8 0 °C, alkoholische Gärung bei 28-30 °C in Stahltanks, malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche.
Aging 12 Monate in französischen (75%) und amerikanischen Barriques (25%).
Total acidity 5.94 gr/L
PH 3.5
Residual sugar 2.94 gr/L
Allergens Contains sulphites