• Colterenzio Pinot Nero 2023
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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Colterenzio

Colterenzio Pinot Nero 2023

Rotwein still

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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine
CHF 15.50
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Sale Ausverkauft
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Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Malolaktische Gärung und anschließende Reifung für mindestens 6 Monate in Betontanks und großen Holzfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Zarte Tannine verbinden sich mit typischen Aromen von Schwarzkirsche und reifen Brombeeren.

Perfume

Parfüm

Aroma von roten Beeren und Amarena-Kirsche.

Color

Farbe

Rubinrot von mittlerer Intensität.

Taste

Geschmack

Abgerundet und saftig am Gaumen mit weichen Tanninen. Dieser Wein setzt weniger auf Konzentration und Kraft, sondern auf die für den Pinot Nero typische Eleganz und Finesse.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Colterenzio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Martin Lemayr
  • Flaschen produziert: 1.900.000
  • Hektar: 300
Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft den Namen ihres Landes: der kleine Weiler Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) und spielte damit eine Vorreiterrolle bei der konsequenten Verfolgung eines Qualitätsweges. Luis Raifer, der den Stein ins Rollen brachte, trat 1979 als Direktor in die Genossenschaft ein. Im Gepäck hatte er, auch nach seinem Studienaufenthalt in Kalifornien, eine Menge Ehrgeiz: Südtirol war in den 1980er Jahren vor allem ein Land der mittelmäßigen Rotweine; Raifer, selbst Winzer, erkannte das Potenzial dieses Landes für exzellente Weine und nutzte das günstige Terroir, die ausreichende Größe der Rebfläche und das Know-how der Winzer vor Ort, um den Schritt nach vorne zu wagen. Auf seinem Weingut "Lafòa", einem sonnenverwöhnten Hügel, ersetzte er zunächst die Schiava-Reben durch Cabernet Sauvignon-Reben und später durch Sauvignon Blanc. Er führte einen noch nie dagewesenen Qualitätsstandard ein, d.h. eine geringere Erntemenge, aber mit hochwertigen Trauben, für Weine von hervorragender Qualität. So entstand aus seinen "Pilot"-Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc eine neue Dimension der Qualität. Diese Mentalität gab er an alle weiter und experimentierte mit der Schaffung von Qualitätsgruppen mit neuen Sorten. Bis heute verfolgen die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei dieses Modell konsequent, sowohl im Weinberg als auch bei der Herstellung aller Weine. 300 Winzer stehen heute im Mittelpunkt dieses Projekts: Mitglieder der Cantina Colterenzio, die mit ihren Familien das ganze Jahr über im Weinberg arbeiten, um Herbst für Herbst hochwertige Trauben zu gewinnen.

Unser Chardonnay Altkirch 2022 hat den Preis für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Gambero Rosso gewonnen, der Etiketten auszeichnet, die unter 20 € im Regal stehen und es wert sind, verkostet zu werden! Diese Auszeichnung honoriert unseren Qualitätsweg und beweist, dass ausgezeichnete Weine nicht teuer sein müssen! Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Colterenzio

Leichte Vorspeisen, Kalbfleisch und Geflügel, Ente und Fasan sowie kräfige Fischgerichte.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch

Name Colterenzio Pinot Nero 2023
Type Rotwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Colterenzio
Origin Girlan (Provinz Bozen)
Climate Anbauhöhe: 400-500 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen.
Soil composition Lehmböden und Moränenablagerungen aus porphyrhaltigem Schotter.
Cultivation system Ältere Anlagen: Pergelerziehung, neuere Anlagen: Spalierziehung.
Yield per hectare 52 hl
Fermentation temperature 25 °C
Wine making Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei 25 °C bei schonendem Umwälten des Tresterhutes für eine optimale Farbextraktion.
Aging Malolaktische Gärung und anschließende Reifung für mindestens 6 Monate in Betontanks und großen Holzfässern.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 3.7 gr/L
Allergens Contains sulphites