• Collavini Collio Merlot dal Pic 2018
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Collavini Friaul-Julisch Venetien Collio

Collavini

Collavini Collio Merlot dal Pic 2018

Rotwein still

  • Collavini Collio Merlot dal Pic 2018
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Collavini Friaul-Julisch Venetien Collio
CHF 29.00
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CHF 174.00

6 Flaschen

CHF 87.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Merlot
Aging Ab dem folgenden Frühjahr reift der Merlot zwei Jahre lang in Barriques aus Allier und Tronçais und weitere 24 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2018

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

1 1

Perfume

Parfüm

Komplexes, konzentriertes und intensives Aroma. Klare Geruchsempfindung von Waldfrüchten, Gewürzen und Lakritze.

Color

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violettem Rand.

Taste

Geschmack

Im Mund verschmilzt die reichhaltige fruchtige Textur mit der Wärme und Weichheit dieses großen Weines und schließt mit süßen, samtigen Tanninen, die seine Länge verstärken.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Collavini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1896
  • Oenologe: Walter Bergnach
  • Flaschen produziert: 1.100.000
  • Hektar: 136
Das Weingut Eugenio Collavini umfasst gut 160 Hektar Fläche und ist ein Familienunternehmen, das 1896 von Namensgeber Eugenio Collavini gegründet wurde. Ursprünglich wollte der Winzer mit qualitativ hochwertigen Weinen die wohlhabende Gesellschaft Udineses versorgen. Mittlerweile werden die Spitzenweine vom Weingut Eugenio Collavini jedoch in aller Welt verkauft.
Das Weingut Eugenio Collavini wird in vierter Generation von Manlio Collavini und seinen beiden Söhnen geführt. Dabei handelt es sich um eines der bekanntesten Weingüter in der Region Friaul in Norditalien. Der Winzer Manlio Collavini ist anerkannt als qualitativ führender Erzeuger in der Region.
Der Besitzer des Weinguts Eugenio Collavini ist außerdem bekannt dafür, seine Spitzenweine mit auffälligen Etiketten zu versehen, inbesondere für die Linie Villa Canlungo. Außerdem hat Collavini das internationale Markenzeichen für die Region Friaul geschaffen.
Produziert werden auf dem Weingut Eugenio Collavini zu zwei Dritteln Weißweine, zu 20 Prozent Rotweine und zu 14 Prozent Schaumweine in Spitzenqualität, darunter exquisiter Spumanti. Zum Sortiment des Weinguts Eugenio Collavini gehören unter anderem Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Galla, Friulano, Picolit, Cabernet Sauvignon, Merlot Refosco dal Piduncolo Rosso und Schioppettino. Das Friaul gilt als grandiose Weißweinregion, aber auch die Rotweine vom Weingut Eugenio Collavini genießen international Anerkennung.
Schwemmböden und die Ausläufer der Anden bieten optimale Voraussetzungen für das Gedeihen internationaler Rebsorten auf dem Weingut Eugenio Collavini. Die Weine aus Friaul sind für ihre besondere Fruchtigkeit bekannt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Collavini

Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reifem Ziegen- und Kuhmilchkäse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Collavini Collio Merlot dal Pic 2018
Type Rotwein still
Denomination Collio DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Merlot
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Collavini
Origin San Floriano del Collio (nur die höchsten Lagen)
Soil composition Mergeliger, sandiger Boden, bekannt als Ponca.
Cultivation system Kurzer Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 65 q
Harvest Erste vierzehn Tage im Oktober
Production technique Die Trauben werden in Schalen geerntet und in den Obstkeller gebracht, wo sie bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit konzentriert werden, um das Aroma und den Körper zu verbessern.
Wine making Die Mazeration auf den Schalen, die etwa 20 Tage dauert, erfolgt in automatisierten, thermokontrollierten Vinifikatoren.
Aging Ab dem folgenden Frühjahr reift der Merlot zwei Jahre lang in Barriques aus Allier und Tronçais und weitere 24 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites