Chiara Condello
Chiara Condello Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2021
Normaler Preis
CHF 64.00
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| Bezeichnung | Romagna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | In 35-hectolitre Slavonian oak casks. |
Details
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Chiara Condello
Von diesem Weingut
- Oenologe: Chiara Condello
- Flaschen produziert: 35.000
- Hektar: 6
Die Idee, Weine zu erzeugen, die meinen Namen tragen, entstand aus dem Bewusstsein, Hüter einer Weinbaugeschichte zu sein, die seit Hunderten von Jahren in den Hügeln von Predappio geschrieben und überliefert wurde, und aus dem Wunsch, diesem einzigartigen, großzügigen und umstrittenen Land eine leicht revolutionäre Interpretation zu geben. Einen Wein zu erzeugen, der das hohe Potenzial dieser Weinberge zum Ausdruck bringt, indem er sie von allem Überflüssigen befreit, einen Sangiovese, der mich widerspiegelt und in dem ich mich wiederfinde und meine Ideen verwirklichen kann. Zu diesem Zweck habe ich ein Taschentuch am Waldrand, im Zentrum der Appellation Predappio, zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel ausgewählt. Hier wurzeln die Reben in einem kargen Boden mit Kalk-Ton-Matrix, der reich an tuffhaltigem Arenagestein aus dem Pliozän ist und Spungone genannt wird. Hier befand sich das Meer vor 3 Millionen Jahren, und von hier aus wollte ich einen Wein erzeugen, der diese Einzigartigkeit widerspiegelt.
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| Name | Chiara Condello Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Chiara Condello |
| Anbausystem | Spurred cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ernte | Harvested by hand in 15 kg crates. |
| Weinbereitung | Fermentation: spontaneous. Vinification: in wood. Maceration: 25-45 days. |
| Reifung | In 35-hectolitre Slavonian oak casks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |