Chantal Lescure
Chantal Lescure Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021
Normaler Preis
CHF 187.00
Letzte 4 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Vosne-Romanèe AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe in einem kalten Keller (16 bis 18 Monate), je nach Jahrgang 50 bis 80% in neuen Fässern. |
Details
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Chantal Lescure
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1975
- Hektar: 19
Das 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründete Weingut Domaine Chantal Lescure ist ein Familienbetrieb, der heute 19 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Im Norden an den Hängen von Dijon und im Süden in Richtung Meursault. Dieser Weinberg wird seit 2006 vollständig im zertifizierten biologischen Anbau bewirtschaftet.
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| Name | Chantal Lescure Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vosne-Romanèe AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Chantal Lescure |
| Bodenzusammensetzung | Tiefbrauner, kalkhaltiger Boden. |
| Ertrag pro Hektar | 30-35 hl |
| Ernte | Handlese in 25 kg Kisten. Die Trauben werden ausgewählt, entrappt, nicht gequetscht und in Schwerkrafttanks gefüllt. |
| Weinbereitung | Die erfolgt in kleinen Holzbottichen (25 Hektoliter). Die Maischegärung dauert 18 bis 25 Tage, mit mäßigem Abstechen des Deckels. |
| Reifung | auf der Hefe in einem kalten Keller (16 bis 18 Monate), je nach Jahrgang 50 bis 80% in neuen Fässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |