• Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2019
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Castello Nipozzano - Frescobaldi Toskana Chianti

Castello Nipozzano - Frescobaldi

Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2019

Rotwein still

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Castello Nipozzano - Frescobaldi Toskana Chianti
CHF 39.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Chianti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung In 30 hl-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, wo er die nächsten 18 Monate bis zur Abfüllung verblieb.
Andere Jahre 2021
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Beschreibung

Aus dieser Parzelle, die wegen des steinigen Bodens von allen Montesodi genannt wird, entstand 1974 der erste Chianti Rufina Cru. Er repräsentiert den Wein meiner Jugend und meine besten Erinnerungen an das Castello Nipozzano, ein Sangiovese von extremer Eleganz und Lebendigkeit, der mich auch nach Jahrzehnten noch zu begeistern vermag.

Auszeichnungen

  • 2019

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet bestätigt diese Anziehungskraft und eröffnet mit Noten von Kirschblüten, Veilchen und Hibiskus, gefolgt von kleinen, knackigen Früchten wie Cassis und Brombeeren.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Der Gaumen öffnet sich frisch und entwickelt sich mit Dichte. Die Tannine sind seidig und reif, der Abgang ist lang, saftig und verführerisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Castello Nipozzano - Frescobaldi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1300
  • Oenologe: Nicolò D'Afflitto
  • Flaschen produziert: 1.060.000
  • Hektar: 300
Das Castello di Nipozzano, wurde im Jahre 1000 als Verteidigungsanlage gebaut und wurde zum Zentrum des Lebens der Gemeinde des gleichnamigen Dorfes. Heute beherbergt die Festung den Weinkeller, in dem die Rotweine hergestellt werden und in Fässern lagern. Nipozzano ist heute auch ein Besucherzentrum und ein Schauplatz für die Initiativen für feines Essen und feinen Wein.
Das Anwesen liegt im Herzen des Chiantigebietes Rufina und beherbergt 626 Hektar unter Reben in den Höhen zwischen 250 und 400 Metern. Folgende Rebsorten werden angebaut: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.

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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello Nipozzano - Frescobaldi

Name Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello Nipozzano - Frescobaldi
Herkunft Nipozzano (FI)
Ernte Der Sangiovese aus dem Weinberg Montesodi wurde nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg von Hand in 15 kg Kisten geerntet. Im Weinkeller wurden die Trauben sorgfältig ausgewählt und bei der Ankunft auf einem Sortiertisch sorgfältig geprüft. Beere für Beere wurde nur die beste Qualität in Bezug auf die polyphenolischen Substanzen und die Gesundheit der Trauben ausgewählt.
Weinbereitung Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur statt und dauerte etwa 10 Tage. Die Mazeration wurde durch Verkostung bestimmt und war innerhalb eines Monats abgeschlossen. Nach dem Abstich hat der Wein die malolaktische Gärung abgeschlossen.
Reifung In 30 hl-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, wo er die nächsten 18 Monate bis zur Abfüllung verblieb.
Produktionsjahr 35000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite