Casale del Giglio
Casale del Giglio Satrico 2023
Andere Jahre:
2024| Denomination | Lazio IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Lazio (Italien) |
| Grape varieties | 40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 20% Trebbiano |
| Aging | Nach dem üblichen Abstich vollendet der neue Wein seine Reifung im Tank und wird Anfang des Jahres abgefüllt. |
| Andere Jahre | 2024 |
Beschreibung
Dieser Wein ist nach der antiken Stadt "Satricum" benannt. Die ältesten Spuren von Hütten stammen aus dem 9. Jahrhundert v. Chr. und waren in Form eines Dorfes mit einer Kultstätte in der Mitte organisiert. Diese auf einer Anhöhe in der Nähe des Flusses Astura gelegene Siedlung wurde später zur Akropolis der Stadt, dem Standort des Tempels der Gottheit Mater Matuta, dessen Überreste noch heute in der Nähe des heutigen Borgo Le Ferriere (LT) zu sehen sind.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Paolo Tiefenthaler
- Hektar: 160
Im Vergleich zu anderen Gebieten in Latium und anderen Regionen Italiens stellt dieses Gebiet eine für den Weinbau zu erforschende Umgebung dar. Aus diesem Grund wurde 1985 das Forschungs- und Entwicklungsprojekt "Casale del Giglio" ins Leben gerufen, das vom Landwirtschaftsministerium der Region Latium genehmigt wurde. Prof. Attilio Scienza vom Institut für Landwirtschaft arbeitet noch immer an dieser Initiative mit. Attilio Scienza vom Institut für Baumzucht der Universität Mailand, Prof. Angelo Costacurta vom Versuchsinstitut für Weinbau in Conegliano (Treviso) und Prof. Fulvio Mattivi von der Edmund-Mach-Stiftung - Forschungs- und Innovationszentrum des Landwirtschaftsinstituts der Provinz San Michele all'Adige (Trient), aus dem der Önologe der Kellerei, Paolo Tiefenthaler, stammt.
Die Weinbaumodelle, die diese Forschung inspiriert haben, sind die, die in Bordeaux, Australien und Kalifornien praktiziert werden, also in Gebieten, die dem Einfluss der Küste ausgesetzt sind, so wie Agro Pontino, das von den Einflüssen des Tyrrhenischen Meeres profitiert. Mehr lesen
| Name | Casale del Giglio Satrico 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Lazio IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 20% Trebbiano |
| Country | Italien |
| Region | Lazio |
| Vendor | Casale del Giglio |
| Harvest | Die Trauben werden in einem frühen Reifestadium geerntet, um Frische und Aromen zu erhalten. |
| Wine making | Nach einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben sanft gepresst, wobei die Mostblüte von den Schalen getrennt wird. Die langsame, aber kontinuierliche Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und dauert etwa 7-8 Tage. |
| Aging | Nach dem üblichen Abstich vollendet der neue Wein seine Reifung im Tank und wird Anfang des Jahres abgefüllt. |
| Allergens | Contains sulphites |
