• Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2021
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Carranco Sizilien Etna DOC Weine

Carranco

Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2021

Weißwein still

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Carranco Sizilien Etna DOC Weine
CHF 23.00
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Andere Jahre:

2022
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Carricante
Aging Die Weine werden dann für etwa 6-7 Monate in Zement auf der Feinhefe gelagert.
Andere Jahre 2022
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Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

das Bouquet ist komplex, mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Grapefruit sowie reifem weißen Pfirsich. Zu diesen Aromen gesellen sich Noten von Kräutern und Blumen, wie Weißdorn.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er intensiv und einhüllend. Die Säure, der Geschmack und die ausgeprägten mineralischen Noten verleihen einem Wein Frische und Kraft, der sich sicherlich für eine lange Flaschenreife eignet.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Carranco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2017
  • Oenologe: Vincenzo Bambina
  • Flaschen produziert: 35.000
  • Hektar: 7
Carranco befindet sich in Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Vulkans Ätna, innerhalb der gleichnamigen Contrada. Aus dem Zusammentreffen von Borgogno und Tornatore entstand Carranco, eine Kombination aus Historie und Erfahrung und authentischen etnischen Wurzeln. Sie haben sich auf sizilianischem Boden zusammengetan, um die Typizität eines wilden und unberührten Territoriums hervorzuheben. Die Weinberge befinden sich am Nordhang des Ätna und in der Kellerei werden nur traditionsgebundene Weinbereitungstechniken angewandt.

Es werden nur autochthone Rebsorten angebaut, vor allem Nerello Mascalese, dann Nerello Cappuccio und Carricante, die Früchte des reinsten Ausdrucks des Ätnas, und aus der vulkanischen Erde nehmen sie die Kraft, die Stärke und die Explosivität jedes Ausbruchs. Inmitten dieser außergewöhnlichen Landschaft befinden sich neben der Kellerei auch drei Villen, in denen man Entspannung, Sport und Natur genießen kann, umgeben von einem einzigartigen Panorama Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Carranco

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2021
Type Weißwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Carricante
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Carranco
Origin Castiglione di Sicilia Contrada Carranco
Climate Höhe: 500 m ü.d.M. Exposition: Nord-Süd.
Soil composition Vulcanico
Cultivation system Gespornter Kordon
Plants per hectare 4000
Harvest Ende September.
Wine making Die Gärung erfolgt in Stahl- und/oder Zementbehältern bei kontrollierten Temperaturen von 15 bis 16 °C.
Aging Die Weine werden dann für etwa 6-7 Monate in Zement auf der Feinhefe gelagert.
Year production 7000 Flaschen
Allergens Contains sulphites