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Capannelle Toskana IGT Toscana

Capannelle

Capannelle Chardonnay 2022

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Capannelle Toskana IGT Toscana
CHF 45.00
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 20% in neuen Barriques für 10 Monate
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2022

    4

    Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

  • 2022

    92

    /100

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

  • 2022

    3

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

  • 2022

    3

    Italian Sommelier Association (AIS) guide

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Details

Profumo

Parfüm

Anklänge von Honig, Lavendel, weißen Mandeln und Ginsterblüten.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Frisch, mit Noten von exotischen Früchten, würzig und cremig mit Vanille-Nachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Lachs, Sushi, Forelle, Schalentiere und pikante Gerichte, samtige Suppen und Flans.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Sushi
Vegetarisch
Würzige Gerichte

Produzent
Capannelle
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1970
  • Oenologe: Simone Monciatti
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 16
Die Geschichte des Weinguts Capannelle begann 1974, als der Unternehmer Raffaele Rossetti in ein altes Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert einzog, das von 10,5 Hektar Land in Gaiole in Chianti, dem Geburtsort des Chianti Classico, umgeben ist. Nach einer sorgfältigen Analyse wurde mit der Neuanpflanzung von 3,5 Hektar Weinbergen begonnen, die auf einheimische Rebsorten wie Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Malvasia nera spezialisiert sind. Zwei Hektar sind für einen Olivenhain vorgesehen. Das Bauernhaus wird renoviert und erhält durch geschickte bauliche und restauratorische Maßnahmen seinen früheren Glanz zurück. Zu den Neuerungen gehören eine neue Küche, in der renommierte Köche die Weine von Capannelle mit ihren Kreationen kombinieren, und ein großer Verkostungsraum, der durch eine 6 Meter lange "fratina" aus dem 17. Jahrhundert gekennzeichnet ist. Unter dem Bauernhaus wird außerdem ein hochmoderner Weinkeller eingerichtet, dessen Anschlüsse und Rohrleitungen aus rostfreiem Stahl auf dem neuesten Stand der Technik sind. Das erste Etikett stammt aus dem Jahr 1975: es handelt sich um einen Tafelwein, der einfach den Namen Capannelle trägt. Dieser erste Versuch führte dazu, dass das Unternehmen dank der sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge und des Einsatzes moderner Technologien in das Panorama der Qualitätserzeuger aufstieg. Im Jahr 1977 werden Barriques aus dem französischen Zentralmassiv eingeführt, die innerhalb weniger Jahre zum Kult unter den Weinliebhabern werden. 1986 begann man mit Weißweinen zu experimentieren: nach zwei Jahren entstand der Capannelle Chardonnay, der in Barriques vergoren und ausgebaut wurde. Heute werden die Weine von Capannelle in 35 Ländern der Welt vertrieben, zu den Kunden zählen renommierte Hotels, Spitzenrestaurants und qualifizierte Weinhandlungen. Das Vertriebsnetz verteilt sich auf Italien (30 %), das Ausland (60 %) und Privatkunden (10 %). Capannelle verfügt auch über ein Wine Resort, das 5 Zimmer bietet, die das ganze Jahr über bis ins kleinste Detail eingerichtet und gepflegt sind, für diejenigen, die ein unvergessliches Erlebnis im Herzen des Chianti Classico erleben möchten. Ein Panoramaschwimmbad, ein Aufenthaltsraum mit Kamin sowie Terrassen und ein Garten im englischen Stil mit Blick auf die sanften Chianti-Hügel stehen den Gästen ebenfalls zur Verfügung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Capannelle

Name Capannelle Chardonnay 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Capannelle
Herkunft Gaiole in Chianti (SI)
Ertrag pro Hektar 27 h/Ha
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Stahlbottiche.
Reifung 20% in neuen Barriques für 10 Monate
Allergene Enthält Sulfite