• Brigaldara Il Vegro Valpolicella Ripasso Superiore 2022
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Brigaldara Venetien Valpolicella Ripasso

Brigaldara

Brigaldara Il Vegro Valpolicella Ripasso Superiore 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Brigaldara Venetien Valpolicella Ripasso
CHF 23.00
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CHF 276.00

12 Flaschen

CHF 138.00

6 Flaschen

CHF 69.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Valpolicella Ripasso DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Aging 1 year and a half in large wooden barrels.
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Beschreibung

Our Valpolicella Superiore Ripasso is born from the refermentation of Valpolicella wine on the marcs of Amarone della Valpolicella. The contact between Valpolicella wine and Amarone della Valpolicella marcs - that are still rich in sugars, triggers a new fermentation. This second fermentation is named "ripasso" in Italian, meaning "re-pass," or "go over again," - a slow process that enriches the structure of the wine. The result is a structured wine, very balanced in taste and accompanied on the nose by slight hints of ripe and dried fruit that during aging evolve, increasing complexity

Auszeichnungen

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Aromas of red plum, marzipan and exotic flowers, along with a saline nuance.

Color

Farbe

Bright ruby.

Taste

Geschmack

Juicy and tightly coiled on the palate, with strong acidity that preserves the red fruit and spice flavours. It finishes with good purity of fruit and length.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Brigaldara
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Enrico Nicolis, Marco Furia
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 25
Das Weingut Brigaldara liegt außerhalb des Dorfes San Floriano, im Herzen des Valpolicella, nördlich von Verona. Das Weingut liegt am Eingang des Vallata di Marano, eines der vier Täler, aus denen sich das Classica-Gebiet des Valpolicella zusammensetzt, und erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 50 Hektar, die mit Weinbergen und Olivenhainen bepflanzt ist. Neben der Villa, die von der Familie Cesari bewohnt wird, steht das Bauernhaus mit seinem traditionellen Säulengang, das vor kurzem modernisiert und in einen Weinkeller umgewandelt wurde. Der Weinkeller ist auf zwei Ebenen strukturiert und befindet sich vollständig in der ursprünglichen Architektur des an die Villa angrenzenden Bauernhauses. Die obere Etage ist der Annahme und der Weinbereitung der Trauben gewidmet, während sich im unteren Bereich der Barriquekeller und der Bereich für die Verarbeitung und den Ausbau der Weine befindet. Der Weinkeller ist in das Anwesen eingebettet, das vollständig von herrlichen Weinbergen umgeben ist. Die Gebäude wurden in die Mitte des Brigaldara-Grundstücks eingefügt, wobei die ursprüngliche Struktur und das Tal vollständig respektiert wurden. Der Name Brigaldara taucht erstmals in einer notariellen Urkunde aus dem Jahr 1260 auf, und im Laufe der Jahrhunderte wurde dieser Name verwendet, um die Villa und die Gruppe der rustikalen Häuser mit der umliegenden Landschaft zu identifizieren.

Die Familie Cesari erwarb die Villa und das Landgut im Jahr 1929. Damals wurde der Wein- und Olivenanbau mit Obst- und Getreideanbau vermischt, in den 60er und 70er Jahren, mit dem Ende der Teilpacht, erfolgte die letzte Umstellung auf den spezialisierten Wein- und Olivenanbau.

Ab 1979 begannen wir mit der Weinherstellung, bevor die Trauben verkauft wurden, und der Betrieb entwickelte sich mit dem Erwerb von 4 benachbarten Hektar in der Gemeinde Marano im Jahr 1990 und 4 Hektar in der Gemeinde Grezzana im Jahr 1991. 1995 folgten 5 Hektar gepachtetes Land in Fumane und das große Case Vecie mit 70 Hektar, teils gepachtet, teils im Besitz, wo im Laufe der Jahre 9 Hektar Weinberge auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel angelegt wurden. Schließlich Marcellise im Gebiet östlich von Verona mit seinen 20 Hektar, die alle mit Reben bepflanzt sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Brigaldara

Fleisch
Käse
Schwein

Name Brigaldara Il Vegro Valpolicella Ripasso Superiore 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination Valpolicella Ripasso DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Country Italien
Region Venetien
Vendor Brigaldara
Origin Marcellise, Brigaldara
Climate Altitude: 150-250 m. a.s.l.
Cultivation system Pergola Veronese and Guyot.
Plants per hectare 4000
Harvest The grapes are hand-harvested during the second half of September.
Wine making Valpolicella wine is refermented on Amarone della Valpolicella marcs for about 5 days, with short pumping overs to keep the upper part wet.
Aging 1 year and a half in large wooden barrels.
PH 3.55
Residual sugar 2.4 gr/L
Dry extract 31.5 gr/L
Allergens Contains sulphites