• Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2023
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Bosco del Merlo Friaul-Julisch Venetien

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Bosco del Merlo Friaul-Julisch Venetien
CHF 14.00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
CHF 42.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Anschließend ruht der Wein 3 Monate lang in Stahlbehältern auf einem Bett aus feinem Hefesatz, um die Sorteneigenschaften voll zur Geltung zu bringen und dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen.
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Beschreibung

Ein reiner Sauvignon Blanc, das Ergebnis einer sorgfältigen klonalen Auswahlstudie. Die getrennte Ernte der verschiedenen Klone ein und derselben Rebe zu unterschiedlichen Zeitpunkten schafft die harmonische Komplexität dieses Produkts. Die aromatischen Profile der Weine aus den verschiedenen Ernten sind in der Tat sehr unterschiedlich und tragen dazu bei, eine eigene Identität zu schaffen. Die ersten haben die Aufgabe, Frische und Mineralität zu verleihen, während die zweiten nach Struktur und Körper suchen. Die Weinlese wird nachts durchgeführt.

Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Typisches Aroma mit deutlichen Noten von Melone, Pfirsich und Paprikablättern und einem trockenen, entschiedenen Geschmack mit bemerkenswerter Persistenz.

Color

Farbe

Strohgelb, mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Ein Wein, der sich durch die Feinheit und extreme Eleganz seiner Noten, seine Ausgewogenheit und Typizität auszeichnet.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 920.000
  • Hektar: 100
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bosco del Merlo

Ideal zu ersten Gängen auf Kräuterbasis wie Kräuter- oder Spargelrisotto, Hopfenköpfe, Lasagne und Crespelle, Kräuter- oder Blumentortelli. Passt sehr gut zu Krustentieren, gut gereiftem Rohschinken und einigen Alpenkäsesorten. Probieren Sie ihn auch zu vegetarischen oder veganen Gerichten wie Salaten mit Fenchel, Tomaten oder Paprika oder fantasievollen Salaten mit Obst und Gemüse.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2023
Type Weißwein naturnah still
Denomination Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Bosco del Merlo
Plants per hectare 5050
Yield per hectare 80 q/Ha
Harvest Die Ernte wird nachts durchgeführt.
Wine making Die Trauben kommen perfekt im Keller an, ein edler und duftender Rohstoff, von dem jeder Winzer träumt. Alles, was wir zu diesem Zeitpunkt tun müssen, ist, das zu bewahren und im Wein zu veredeln, was die Natur uns gibt. Die Gärung des Mostes findet sehr langsam und bei niedrigen Temperaturen statt.
Aging Anschließend ruht der Wein 3 Monate lang in Stahlbehältern auf einem Bett aus feinem Hefesatz, um die Sorteneigenschaften voll zur Geltung zu bringen und dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen.
Total acidity 6.8 gr/L
PH 3.18
Allergens Contains sulphites