• Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
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Bosco del Merlo Venetien

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Bosco del Merlo Venetien
CHF 18.50
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CHF 111.00

6 Flaschen

CHF 55.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Venezia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Aging Danach reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in großen Holzfässern.
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Beschreibung

Ein hervorragender Wein aus den Weinbergen des Bosco del Merlo. Er wird aus einer autochthonen Rebsorte hergestellt, die ein Kulturerbe der Region, der Biodiversität und der Geschichte darstellt. Der Name der Rebsorte bezieht sich auf die charakteristische Farbe des Stielgerüstes bei der Reifung der Trauben und erinnert an das Gedicht „Arano“ von Giovanni Pascoli aus der Gedichtsammlung Myricae, L'ultima passeggiata.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2019

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 3

Perfume

Parfüm

Einhüllender Duft mit eleganten Zimtaromen und Noten von Brombeermarmelade und gedörrten Pflaumen.

Color

Farbe

Kräftiges Rot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Warmes Mundgefühl, sehr elegant, perfekte olfaktorische und geschmackliche Harmonie. Feste Struktur, straff, geschmeidig und harmonisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 920.000
  • Hektar: 100
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bosco del Merlo

Hervorragend zu dunklem Fleisch, wie Schweinshaxe, Kalbsbraten oder Wild, wie Hase oder Fasan.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Type Rotwein still
Denomination Venezia DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Country Italien
Region Venetien
Vendor Bosco del Merlo
Origin Annone Veneto (Provinz Venedig)
Plants per hectare 5.050
Yield per hectare 6.000 kg
Harvest Von Hand geerntet und sorgfältig selektiert.
Wine making Die Trauben werden bei einer 25- bis 30-tägigen Maischung auf den Schalen vinifiziert, um eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu ermöglichen.
Aging Danach reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in großen Holzfässern.
Total acidity 5.7 gr/L
PH 3.72
Allergens Contains sulphites