Bollinger
Bollinger Champagne La Grande Année Brut 2015
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Champagner (Frankreich) |
| Grape varieties | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Aging | Nach einer aufmerksamen Selektion im Weinberg findet der Ausbau in kleinen (205, 225, 410 l), mindestens 5 Jahre alten Eichenholzfässern statt, so entstehen die komplexen Weine. Die Schaumbildung findet in den dunklen Kellerräumen statt, mit einer Reifezeit von mindestens 5 Jahren. |
Auszeichnungen
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2015
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2015
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2015
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2015
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1829
- Hektar: 160
Bereits seit dem Jahr 1650 ist die Familie Hennquin de Villermon Besitzer des Château de Cuis, im Herzen der Weinberge.
Seit September 2007 leitet Jéròme Philipon die Geschicke des Hauses und setzt die Weiterentwicklung der Marke Bollinger fort, unter Einhaltung der Prinzipien und den Werten des Hauses.
Bollinger hebt sich besonders durch den Einsatz von Holz in der Weinbereitung hervor, ein Zeichen der Verpflichtung zu hoher Qualität und Treue des Stils. Die wichtigste Voraussetzung für die Herstellung ist jedoch die Verwendung der besten Weine.
Das kleine Eichenfass ist das Beste, was einem großem Wein passieren kann. Es ermöglicht eine kontrollierte Sauerstoffzufuhr und somit eine harmonische Entwicklung von Aromen und dem Bouquet.
Wenn die Champagner von Bollinger länger reifen, als es die "Appellation d’Origine Contrôlée" vorgibt, geschieht dies aus besonderem Grund: Wie alle großen Weine brauchen sie Zeit, um ihren Charakter zum Ausdruck zu bringen. So sind für den Special Cuvée und den Rosé 3 Jahre, für den Grande Année mindestens 5 Jahre und für den R.D. („Récemment Dégorgé“, was so viel bedeutet wie „vor kurzem degorgiert") 8 Jahre vorgesehen. Zusätzlich zur langen Reifezeit ist der Einsatz einzigartiger „traditioneller" Hefen nennenswert.
Bollinger produziert nur in außergewöhnlichen Jahren seine Jahrgangschampagner, dies geschieht bei optimaler Traubenreife und einem idealen Gleichgewicht von Zucker und Säure. Mehr lesen
| Name | Bollinger Champagne La Grande Année Brut 2015 |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Vintage | 2015 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Country | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Vendor | Bollinger |
| Aging | Nach einer aufmerksamen Selektion im Weinberg findet der Ausbau in kleinen (205, 225, 410 l), mindestens 5 Jahre alten Eichenholzfässern statt, so entstehen die komplexen Weine. Die Schaumbildung findet in den dunklen Kellerräumen statt, mit einer Reifezeit von mindestens 5 Jahren. |
| Allergens | Contains sulphites |
