• Bertinga Toscana Rosso Sassi Chiusi 2018
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Bertinga Toskana IGT Toscana

Bertinga

Bertinga Toscana Rosso Sassi Chiusi 2018

Rotwein still

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Bertinga Toskana IGT Toscana
CHF 23.00
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CHF 69.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 85% Sangiovese, 15% Merlot
Aging In Stahl, Zement und Barriques des dritten Durchgangs für eine Dauer von etwa 12 Monaten, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe.
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Beschreibung

Der Sassi Chiusi, dessen Name sich von den charakteristischen steinigen Böden ableitet, die alle Weinberge des Weinguts vereinen, ist das, was man in Frankreich einen "second vin" nennen würde. Er ist der einzige Wein, der das Weingut in seiner Gesamtheit repräsentiert, denn er wird aus den Trauben aller drei Weinberge hergestellt: Bertinga, Adine und Vertine. Die größere Einfachheit im Vergleich zu seinem "großen Bruder", dem Bertinga, ist die Stärke eines Weins, der sich für eine breite und heterogene Palette von Kombinationen und Trinkgelegenheiten eignet.

Auszeichnungen

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Perfume

Parfüm

In der Nase verblüffende Noten von roten Früchten, Kirsche und Veilchen, die sich mit kleinen schwarzen Beeren und mineralischen Noten abwechseln.

Taste

Geschmack

Vollmundiger und strukturierter Wein, der seine Spannung beibehält, saubere und gut eingebundene Tannine, sehr anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Zu rotem Fleisch, mittelalten und reifen Käsesorten, ersten Gängen mit Fleischsaucen oder Wild.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Bertinga
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2015
  • Oenologe: Stephane Derenoncourt
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 20
Bertinga stellt in Eigenproduktion terroiregeprägte, komplexe und gereifte Weine aus einigen der besten Weinberge im Herzen der Toskana her. Bertingas kompromissloses Engagement für Qualität hat der Marke einen Platz in der Geschichte des toskanischen Weins gesichert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Bertinga

Name Bertinga Toscana Rosso Sassi Chiusi 2018
Type Rotwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 85% Sangiovese, 15% Merlot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Bertinga
Origin Gaiole in Chianti (SI)
Harvest Die Trauben wurden von Hand in 10 kg Kisten geerntet und die Trauben von Hand auf einem Sortiertisch sortiert.
Wine making Die Trauben jeder Sorte wurden getrennt vinifiziert und die Gärung fand in Stahl- und Zementtanks statt.
Aging In Stahl, Zement und Barriques des dritten Durchgangs für eine Dauer von etwa 12 Monaten, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe.
Total acidity 6.2 gr/L
Allergens Contains sulphites