• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
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Berlucchi Guido Lombardei Franciacorta

Berlucchi Guido

Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017

Weißwein pas dosé

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Berlucchi Guido Lombardei Franciacorta
CHF 35.00
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CHF 210.00

6 Flaschen

CHF 105.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung Herstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Weinlese, ausschließlich mit 100% Jahrgangsweinen. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
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Beschreibung

Er wird aus Trauben der besten Weinberge des Gutes hergestellt und muss mindestens 5 Jahre auf der Hefe reifen. Sehr elegant, ist er den aufmerksamsten Kennern gewidmet, die in der Lage sind, die Nuancen des reinen Geschmacks der Franciacorta zu schätzen, ohne Zusatz von Dosagesirup, im strengen Naturstil. Sein Bild, das sich durch die Andeutung des Kreises, dem Symbol der Vollkommenheit, auszeichnet, wird ihn zum Favoriten derjenigen machen, die Raffinesse in all ihren Formen lieben.

Details

Perlage

Perlage

Reichhaltige und cremige Mousse, mit guter Persistenz einer weichen Krone; feine und geschmeidige Perlage.

Profumo

Parfüm

Fein und elegant, mit einem Auftakt von Safrannoten, gefolgt von subtilen Zitrusaromen von Bergamotte und kandierter Zitrone, reifen gelben Früchten und Brotkruste, aufgehellt durch frische Noten von Sternanis auf einem Hintergrund von Feuerstein.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb mit leichten antiken Goldtönen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine große Ausgewogenheit aus; die große Struktur, die lebendige Säure und der anhaltende, schmackhafte Abgang verbinden sich mit Dynamik und verleihen ihm eine große Persönlichkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Er passt zu strukturierten ersten Gängen und frischen gefüllten Nudeln, zu Fischeintöpfen, Fleischgerichten und Käse, auch zu gereiften Käsesorten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Berlucchi Guido
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Flaschen produziert: 4.100.000
  • Hektar: 130
Die Cantina Berlucchi zeichnet sich durch ihre starke Verbundenheit mit dem Gebiet aus, das sie umgibt. Seit mehr als 50 Jahren ist diese historische italienische Marke nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt ein Synonym für hochwertigen Schaumwein.Entstanden aus der Begegnung zwischen Guido Berlucchi, einem etablierten Winzer, und dem Önologen Franco Ziliani, zeichnet sich Berlucchi durch die Herstellung von Franciacorta DOCG nach der französischen Methode aus.Nach einer wenig erfolgreichen Anfangsproduktion wurde die Franciacorta Berlucchi, die wir alle kennen, mit der Herstellung von 3000 Etiketten geboren, zu denen bald Rosé-Schaumweine hinzukamen, die ersten, die in Italien hergestellt wurden.Die Berlucchi-Schaumweine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und feste Struktur aus und sind den bekannten französischen Schaumweinen nicht zu beneiden.Mit mehr als 4 Millionen produzierten Flaschen pro Jahr sind die Berlucchi-Etiketten nicht nur von unschätzbarem Wert, sondern auch bis in die kleinste Nuance abgestimmt, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. 2022 wurde Guido Berlucchi vom Gambero Rosso zur Cantina dell'Anno 2022 gekürt.Viele weitere Auszeichnungen und Anerkennungen wurden diesem Weingut zuteil:- Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé wurde vom Wine Spectator in die TOP 100 Wines 2021 aufgenommen sowie als einziger italienischer Metodo Classico vorgestellt - Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum wurde von der The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), die von Tom Stevenson konzipiert wurde, als "Best in Class" in der Kategorie "Franciacorta Rosé NV" ausgezeichnet.Die Xtrawine-Sektion, die Franciacorta Berlucchi gewidmet ist, zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Flaschen aus, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden und dem ausgezeichneten Jahrgang 2013 angehören.Im 2023 zeichneten die Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) von Tom Stevenson folgende Produkte aus: - '61 Franciacorta Extra Brut NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Goldmedaille - '61 Franciacorta Saten NV: Goldmedaille Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Berlucchi Guido

Name Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
Typ Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Berlucchi Guido
Herkunft Arzelle, Rovere, San Carlo und Ragnoli (BS)
Pflanzen pro Hektar 10000
Ertrag pro Hektar 9000 kg
Ernte Dritte Dekade im August.
Weinbereitung Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Mostfraktionierung; alkoholische Gärung in Stahlbehältern und Reifung der besten Parzellen in Eichenfässern, wo sie 6 Monate lang in Kontakt mit den Hefen reifen.
Reifung Herstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Weinlese, ausschließlich mit 100% Jahrgangsweinen. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Gesamtsäure 7.2 gr/L
PH-Wert 3.05
Allergene Enthält Sulfite