Auszeichnungen
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Matteo Giustiniani
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 170
Heute verfügt das Unternehmen Avignonesi über vier Anwesen, in denen Wein hergestellt wird: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva und La Lombarda. Zusammen verfügen sie über eine Fläche von 225 Hektar, davon 109 ha unter Reben und 3 ha Olivenhaine.
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Name | Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2021 |
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Typ | Rotwein biodynamisch still |
Weinbezeichnung | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
Jahrgang | 2021 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Sangiovese |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | Avignonesi |
Herkunft | Valiano di Montepulciano (SI) |
Bodenzusammensetzung | Pleistozäner Ursprung in Le Capezzine, Lodola und Matracchio; Pliozäner Ursprung in I Poggetti, Le Badelle, Banditella und El Grasso. |
Anbausystem | Espalier, Guyot und gespornter Cordon. |
Pflanzen pro Hektar | 2564 - 7158 |
Ernte | Zwischen dem 20. September und dem 10. Oktober. |
Weinbereitung | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen; die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen dauerte 20 bis 30 Tage, je nach den einzelnen Weinpartien. |
Reifung | 12 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, also insgesamt 18 Monate, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche. |
Allergene | Enthält Sulfite |