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Avignonesi

Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2021

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis CHF 23.00
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Bezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 12 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, also insgesamt 18 Monate, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2021

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen von frischen roten Beeren und Gestrüpp mit einem Hauch von süßen Gewürzen.

Gusto

Geschmack

Der elegante Geschmack ist mittelmäßig strukturiert, geprägt von samtigen Tanninen, rund und anhaltend.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Avignonesi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1974
  • Oenologe: Matteo Giustiniani
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 170
Als Papst Gregorio XI 1371 den Sitz des Papstes von Avignon nach Rom verlegte, folgten ihm einige französische Familien nach Italien. Eine davon nannte sich, wahrscheinlich der Einfachheit halber, fortan "Avignonesi".

Heute verfügt das Unternehmen Avignonesi über vier Anwesen, in denen Wein hergestellt wird: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva und La Lombarda. Zusammen verfügen sie über eine Fläche von 225 Hektar, davon 109 ha unter Reben und 3 ha Olivenhaine.
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Name Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2021
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Avignonesi
Herkunft Valiano di Montepulciano (SI)
Bodenzusammensetzung Pleistozäner Ursprung in Le Capezzine, Lodola und Matracchio; Pliozäner Ursprung in I Poggetti, Le Badelle, Banditella und El Grasso.
Anbausystem Espalier, Guyot und gespornter Cordon.
Pflanzen pro Hektar 2564 - 7158
Ernte Zwischen dem 20. September und dem 10. Oktober.
Weinbereitung Spontane Gärung mit einheimischen Hefen; die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen dauerte 20 bis 30 Tage, je nach den einzelnen Weinpartien.
Reifung 12 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, also insgesamt 18 Monate, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite