• Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021
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Audarya Sardinien Isola dei Nuraghi

Audarya

Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021

Rotwein still

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Audarya Sardinien Isola dei Nuraghi
CHF 29.00
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CHF 348.00

12 Flaschen

CHF 174.00

6 Flaschen

CHF 87.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Isola dei Nuraghi IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Bovale
Reifung Die malolaktische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, in denen der Wein in den nächsten 12 Monaten seinen Reifezyklus vollendet.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

In dem Gebiet, in dem sich die Weinberge befinden, aus denen dieser Wein hergestellt wird, befand sich einst ein mittelalterliches Dorf, Nuracada. Hier wird eine alte sardische Rebsorte, die Bovale, wiederbelebt und kultiviert, und dieser Wein ist ihr höchster und reinster Ausdruck. Er hat den Geschmack der Geschichte und der Jahrhunderte, einen Hauch von den Menschen, die hier vorbeigekommen sind, mit Noten von Leidenschaft, Willen und Respekt.

Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Profumo

Parfüm

Ein Hauch von süßen Gewürzen und kleinen roten Früchten, die zu Marmelade neigen.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Weich und mit zarten Tanninen. Harmonisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Rotes Fleisch, Braten, Würste, Wurstwaren und reife oder blaue Käsesorten. Wunderbar für die Meditation.

Fleisch
Käse
Blauschimmelkäse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Audarya
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2014
  • Oenologe: Vincenzo Mercurio e Davide Aledda
  • Flaschen produziert: 280.000
  • Hektar: 40
37 Hektar, aufgeteilt in 4 verschiedene Weinberge: Acquasassa, Is Crabilis, Su stani Saliu und schließlich Audarya, der Körper, der dem Unternehmen seinen Namen gibt und der in einer alten orientalischen Sprache "Adel des Geistes" bedeutet. Heute ist es Enrico Pala, der die Arbeit der jüngsten Salvatore und Nicoletta, Vertreter der dritten Generation von Winzern der Familie, überwacht.

Und dieser Generationenkontinuität ist es auch zu verdanken, dass das Gebiet des Dorfes Serdiana im Laufe der Zeit nicht mehr nur ein Ort der Produktion für den Familienkonsum geworden ist, sondern ein Versuchsfeld, das der qualitativen Forschung gewidmet ist, die von einer tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet getragen wird. Und das Glas lügt nicht: der Qualitätssprung im Vergleich zum Vorjahr ist in der gesamten Produktion spürbar; die Weine werden zu Vertretern einer Eleganz, die niemals protzig, sondern betörend und gut kalibriert ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Audarya

Name Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Isola dei Nuraghi IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Bovale
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Audarya
Herkunft Serdiana
Klima Höhe: 160 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süd-West.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltige Lehmböden.
Anbausystem Niedriges Spaliergehölz.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 35-40 q
Ernte Handlese in kleinen 10-kg-Körben und Sortierung der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei, zweite zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Mazeration, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei einer Temperatur von 24 °C.
Reifung Die malolaktische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, in denen der Wein in den nächsten 12 Monaten seinen Reifezyklus vollendet.
Allergene Enthält Sulfite