• Allegrini Valpolicella Classico 2023
  • Allegrini Valpolicella Classico 2023
1 2
Mehr anzeigen
Allegrini Venetien Valpolicella

Allegrini

Allegrini Valpolicella Classico 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Allegrini Valpolicella Classico 2023
  • Allegrini Valpolicella Classico 2023
1 2
Mehr anzeigen
Allegrini Venetien Valpolicella
CHF 14.50
CHF 14.50
Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2024
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Valpolicella DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Reifung für ca. 3 Monate in Edelstahl, für 2 Monate in der Flasche.
Andere Jahre 2024
Vollständige Details anzeigen

Details

Perfume

Parfüm

In der Nase werden die charakteristischen Noten von Kirsche und Pfeffer in diesem frischen Valpolicella hervorgehoben, gefolgt von subtilen Noten von Heilkräutern.

Color

Farbe

Intensives, einladendes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen trocken und ausgewogen. Die traditionelle säuerliche Ader findet den richtigen Kontrast zur Weichheit der Frucht und verleiht dem Wein ein geschmeidiges, rassiges Profil.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Die einfachen Kreationen der mediterranen Küche, vor allem Nudelgerichte und Suppen der Saison, appetitliche Vorspeisen wie Schmalz und warme Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, Schinken und Salami.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1854
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Flaschen produziert: 850.000
  • Hektar: 150
Die Familie Allegrini spielt seit dem 16. Jahrhundert eine Rolle in der Geschichte von Fumane und Valpolicella und widmet sich seit langer Zeit dem Weinbau und der Weinherstellung. Notarielle Dokumente belegen, dass sie eine prominente Rolle in der Gemeinde gespielt haben und sich als eine der wichtigsten Landbesitzer hervorgetan haben, die sich immer für die Weiterentwicklung der Landwirtschaft und den Erhalt ländlicher Traditionen eingesetzt haben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Allegrini

Name Allegrini Valpolicella Classico 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valpolicella DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Allegrini
Herkunft Fumane di Valpolicella (VR)
Klima Höhe: 180-250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Lehmig und kalkhaltig.
Anbausystem Pergola
Pflanzen pro Hektar Ca. 3.000 Rebstöcke pro Hektar
Ernte Handlese in der ersten Septemberhälfte.
Gärtemperatur 26-30 °C
Gärung 8 0 Tage mit gelegentlichem täglichen Umpumpen.
Weinbereitung Sanfte Pressung der entrappten Trauben. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: erfolgt im Dezember.
Reifung für ca. 3 Monate in Edelstahl, für 2 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
PH-Wert 3.36
Restzucker 4.7 gr/L
Trockenextrakt 27.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite