Agricola Cottini
Agricola Cottini Amarone della Valpolicella Classico 2017
| Bezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
| Reifung | 36 Monate in Eichenfässern. 6-12 Monate in der Flasche. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Sergio und seine Kinder Giorgio, Laura, Michele und Bruno sind schon immer als Winzer tätig und betreiben ihr Handwerk mit viel Erfahrung und Leidenschaft. Die Familie ist persönlich in die verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung der Trauben involviert und bleibt seiner manuellen handwerklichen Arbeitsweise treu, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller. Die sorgfältige Selektion der Trauben wird auch heute noch von Hand ausgeführt und die Trocknung der Trauben findet hauptsächlich unter natürlicher Belüftung auf traditionellen Bambusgestellen statt.
Das Weingut setzt sich ehrgeizige Ziele, mit viel Erfahrung und großem Engagement werden authentische Weine von höchster Qualität erzeugt. Mehr lesen
| Name | Agricola Cottini Amarone della Valpolicella Classico 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Agricola Cottini |
| Herkunft | Valgatara Marano di Valpolicella (Provinz Verona) |
| Weinbereitung | Die Trauben trocknen bis Februar auf Gestellen und in Kisten, wobei sie 40 % ihres Wassergehalts verlieren. Es entsteht ein Wein reich an Aroma und Körper. Die Gärung erfolgt für 30-40 Tage in Edelstahltanks. |
| Reifung | 36 Monate in Eichenfässern. 6 2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |