• Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012
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Abate Nero Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Abate Nero

Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Abate Nero Trentino Südtirol Trento DOC Weine
CHF 49.00
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Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Schaumbildung und Reifung auf ausgewählten Hefen für mindestens 80 Monate.
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Beschreibung

Das prestigeträchtigste Produkt des Hauses, der "Abate Nero" schlechthin. Ein klassischer Trentodoc Brut Riserva-Schaumwein von außergewöhnlicher Substanz und Struktur, der ideale Verschluss für große Anlässe.

Auszeichnungen

  • 2012

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

1 1

Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Außerordentlich komplex, in dem sich die blumigen Noten von Limette und Weißdorn mit Anklängen von reifem Obst, Trockenobst, Honig und leichtem Toastbrot verbinden, alles verpackt in einem sehr angenehmen Gefühl von frisch gebackenem Brot.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Intensiv und anhaltend, füllt er den Gaumen mit Empfindungen von außergewöhnlicher evolutionärer Komplexität, von reifen Früchten bis zur Brotkruste, von Zitrusnoten bis zu zarten Vanilletönen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Abate Nero
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1973
  • Oenologe: Giancarlo Melchiori
  • Flaschen produziert: 65.000
  • Hektar: 1
Die Geschichte dieses Weinguts begann 1973, als einige Freunde, die durch ihre Leidenschaft für den Wein und seine Kultur verbunden waren, mit der Herstellung der ersten Flaschen Sekt begannen. Mitte der 1980er Jahre begann die eigentliche kommerzielle Tätigkeit in der Weinkellerei, wo man die Produkte verkosten und kaufen kann. Die Produktion ist stets handwerklich und alle Verarbeitungsschritte erfolgen unter voller Einhaltung der vom Institut Trento DOC Metodo Classico, dem das Unternehmen angehört, festgelegten Regeln.

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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Abate Nero

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Abate Nero Cuvee dell'Abate Riserva Brut 2012
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2012
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Abate Nero
Origin Trient (TN)
Wine making Traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und erster Gärung im Stahl.
Aging Schaumbildung und Reifung auf ausgewählten Hefen für mindestens 80 Monate.
Allergens Contains sulphites