• 1701 Franciacorta Saten Brut Millesimato 2020
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1701 Franciacorta Lombardei Franciacorta

1701 Franciacorta

1701 Franciacorta Saten Brut Millesimato 2020

Weißwein ökologisch brut

Bio und nachhaltig
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1701 Franciacorta Lombardei Franciacorta
CHF 30.00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Reifung auf der Hefe für 30 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der 1701 Franciacorta Satèn ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird und die ganze aromatische Breite und Eleganz dieser Rebsorte aufweist. Weich, dank seiner feinen und eleganten Perlage, reif und abgerundet, kann er nach mindestens 30 Monaten Reifung auf der Hefe den ganzen Reichtum und die ganze Intensität ausdrücken, zu der er fähig ist.

Perlage

Perlage

Feine und elegante Perlage.

Perfume

Parfüm

Düfte von Brotkruste und Gebäck öffnen sich zu einem blumigen Bouquet von Akazie und Kamille; Anklänge von Pfirsich und Birne vervollständigen das olfaktorische Profil, das mit Tönen von Bergamotte, Akazienhonig und gerösteten Haselnüssen abschließt.

Color

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Der Geschmack ist körperreich und frisch und zeigt eine ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Übereinstimmung.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
1701 Franciacorta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2012
  • Oenologe: Giulio Salti, Adriano Zago, Marco Benedini
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 10
1701 Franciacorta ist ein Abenteuer, das wie so oft in der Welt des Weines, von einem Zusammenschluss einer Gruppe von Freunden gegründet wurde. Sie waren Unternehmer in einem der ältesten Geschäfte Franciacortas und spürten immer mehr die Verbindung zu ihrer ländlichen Herkunft. In ihrem 1701 Dekret legten sie ihre Ansicht über Franciacorta und den Weinbau fest.

Heute wird der Weinkeller 1701 und das gesamte Projekt von den Geschwistern Federico und Silvia Stefini geleitet. Gemeinsam mit ihrem Team, kümmern sie sich um 11 ha unter Reben in einem der ältesten Weingärten des Gebietes. In ihrem Besitz befindet sich auch ein einzigartiger Weingarten: 4 ha unter Reben, umgeben von einer Mauer aus dem elften Jahrhundert, der auf 300 Jahre Geschichte zurückblickt.

Franciacorta arbeitet aus Überzeugung mit zwei Prinzipien: man wendet Bio -Weinbau und biodynamische Anbautechniken an. Diese Herangehensweise, die auf den Einsatz von Chemikalien vollständig verzichtet, ist auch Lebensphilosophie und eine Herangehensweise an den Weingarten ihn zu verstehen, seine Lebenszyklen zu respektieren, bis er dann in der Flasche seine gesamte Vitalität, seinen eigenständigen Charakter und seine positiven Eigenschaften zum Ausdruck bringt: und das ist vor allem die strikte Authentizität des Terroirs in all ihren Formen.

Im Moment produziert 1701 weniger als 7000 Flaschen jährlich.
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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
1701 Franciacorta

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name 1701 Franciacorta Saten Brut Millesimato 2020
Type Weißwein ökologisch brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Lombardei
Vendor 1701 Franciacorta
Aging Reifung auf der Hefe für 30 Monate.
Allergens Contains sulphites