• Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2021
  • Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2021
1 2
Visualizza di più
Sallier De La Tour Vini Siciliani

Sallier De La Tour

Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
  • Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2021
  • Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2021
1 2
Visualizza di più
Sallier De La Tour Vini Siciliani
CHF 21.00
CHF 21.00 CHF 25.00
Prezzo di listino: Indica il prezzo del prodotto prima dell'inizio della € promozione.
In offerta Esaurito
Prezzo più basso recente: CHF 25.00
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
CHF 126.00

6 bottiglie

CHF 63.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Monreale DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Syrah
Affinamento In barili di Rovere francese da 350 l per 14 mesi.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

La Monaca, dal nome della storica cantina, nasce da particolari biotipi di Syrah che nella Tenuta Sallier de La Tour hanno dimostrato un particolare adattamento. Espressione siciliana di una varietà dalle origini controverse, ma che ha trovato nella Doc Monreale, nello specifico nella valle dello Jato, un territorio di elezione.

Perfume

Profumo

Olfatto intenso e variegato che si offre con toni accattivanti ed eleganti. Si riconosce frutta rossa, amarena e mora, contornata da viola, liquirizia, vaniglia, balsamico e una decisa impronta speziata.

Color

Colore

Carnoso e profondo rosso rubino.

Taste

Sapore

Avvolgente il sorso che offre un equilibrio magistrale, tannino sferico perfettamente integrato alla sapidità. Nel lungo finale ritornano le spezie e la frutta.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Sallier De La Tour
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1909
  • Enologo: Mario Licari
  • Bottiglie prodotte: 375.000
  • Ettari: 44
Siamo nella DOC Monreale, nella valle dello Jato, in un territorio vocato alla viticoltura che ha saputo valorizzare la naturale propensione di questa terra verso il Syrah. Il paesaggio, 77 ettari di cui 38 vitati, è scandito anche da piante di olivo e alberi da frutto tutto intorno alla cantina “La Monaca”, un tocco liberty in piena campagna.

Una Tenuta di famiglia, dei cugini Sallier de La Tour che per generazioni è stata curata con amore e che nel 2009 si è unita alle Tenute Regaleali, Capofaro, Tascante e Whitaker, il mondo di Tasca d’Almerita. Seguendo un progetto di valorizzazione del territorio, coniughiamo ogni giorno esperienza e sperimentazione, genuinità e passione, coltivando insieme al Syrah le variet? autoctone: Grillo, Inzolia e Nero d’Avola. Oggi il nostro progetto parla agli appassionati del mondo del vino, attratti da un contesto di campagna urbana. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Sallier De La Tour

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Monreale DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Sallier De La Tour
Ubicazione Monreale (PA)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Nord/Est.
Composizione del terreno Suolo con tessitura sabbiosa (37,4% di sabbia e 12,5% di argilla), ben aerato, molto drenante e dunque più asciutto, il che rende la vite meno vigorosa.
Sistema di allevamento Spalliera
Resa per ettaro 85 q.
Vendemmia 8 Settembre.
Temperatura di fermentazione 25-30 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione: tradizionale in rosso. Fermentazione malolattica: svolta totalmente.
Affinamento In barili di Rovere francese da 350 l per 14 mesi.
Acidità totale 6.06
PH 3.58
Zuccheri residui 1.9
Allergeni Contiene solfiti