Felsina Brut Metodo Classico

Felsina Brut Metodo Classico

Felsina, 0,75 l - 12,00%
20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Sangiovese

CHF 19,57
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 22/04/2024

Toscana - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Felsina Brut Metodo Classico

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, brillante.

Profumo

Al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, spiccano note floreali e fruttate che ricordano la mela golden e la crosta di pane.

Sapore

In bocca è secco, sapido ed equilibrato; denota buona acidità accompagnata da un finale lungo e sostenuto con ritorni di frutta esotica.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Felsina Brut Metodo Classico
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 60% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5400
Vendemmia Solo manuale in piccole casse.
Vinificazione Dopo un’accurata selezione, le uve vengono sofficemente pressate. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo, travasato e fatto fermentare a temperatura controllata. L’imbottigliamento avviene in primavera, aggiungendo zuccheri e lieviti selezionati per avviare la presa di spuma.
Affinamento Trascorsi 20-22 mesi di rifermentazione in bottiglia si procede al dègorgement e colmatura con liqueur d’expedition. L’affinamento in bottiglia proseguirà per almeno 3 mesi prima di procedere alla vendita.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Felsina Brut Metodo Classico CHF 19,57  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
James Suckling
93/100 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Felsina

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