Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut

Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut

CHF 57,29
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut
Figura emblematica della storia di Francia, il Generale de Gaulle era un fedele consumatore della Maison Drappier, vicina alla casa di campagna del Generale a Colombey les Deux Eglises. Rendiamo omaggio al grande uomo in questa cuvée che si rivela per potenza, carattere ed eleganza.

Profumo

Naso molto fine, agrumi, mela, mandorla e noce moscata.

Sapore

Una volta bocca, Cuvée Charles de Gaulle è un notevole complesso, con una sensazione cremosa e note leggermente candite.

Abbinamento

Ideale per l’aperitivo, pollo o fagiano al foie gras, insalata misticanza con spiedi di faraona alla griglia, brie de Meaux.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Composizione del terreno Calcare Kimmeridgiano del Giurassico.
Vinificazione Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l). Decantazione naturale La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura. La fermentazione malolattica viene fatta naturalmente e completamente. Non c’è alcuna filtrazione. Il 50% del vino viene affinato in botti di rovere per 1 anno.
Affinamento Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato 5 anni in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per l’aperitivo, pollo o fagiano al foie gras, insalata misticanza con spiedi di faraona alla griglia, brie de Meaux.
In offerta Prezzo Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut CHF 57,29  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
90/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Drappier
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