Bollinger
Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Maturazione: Invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. |
Descrizione
Il Pinot Nero è il pilastro dello stile dello Champagne Bollinger, e la Maison ha forgiato la sua reputazione valorizzando questa varietà. La cuvée PN mira a prolungare l'eredità e lo stile leggendario per cui Bollinger è rinomato. Ogni anno si aggiungerà una novità alla collezione PN, esplorando in modo diverso i vari terroir della Maison.
Awards
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2018
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2018
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2018
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1829
- Ettari: 160
Da settembre 2007, Jéròme Philipon è diventato presidente della casa, proseguendo lo sviluppo del marchio Bollinger, nel rispetto dei principi e dei valori della Maison.
La vinificazione in legno è una singolarità molto specifica di Bollinger, il segno di un impegno di estrema qualità e l'affermazione di uno stile. La condizione imprescindibile è però di avere alla partenza i vini migliori. La piccola botte di rovere è il destino migliore che possa conoscere un grande vino: permette un'ossidazione controllata del vino e uno sviluppo armonioso degli aromi e del bouquet.
Se gli Champagne Bollinger invecchiano più a lungo di quanto richiedano le regole della denominazione, non è per vanità: come tutti i grandi vini, hanno bisogno di tempo per esprimere tutta la loro personalità. Bollinger concede 3 anni allo Special Cuvée e al Rosé, minimo 5 anni per la Grande Année, 8 anni e più per l'R.D.
Alla lunghezza del tempo si aggiunge anche la qualità particolare dei lieviti detti unicamente "tradizionali".
La maison Bollinger produce Champagne Millesimato solo in occasione di un'annata eccezionale, quando l'uva è di una maturità perfetta, con un ideale equilibrio tra zucchero e acidità.
Scopri di più
| Nome | Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Bollinger |
| Ubicazione | Tauxières e altri villaggi: Avenay, Verzenay (Francia) |
| Affinamento | Maturazione: Invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
