
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 140
Tutte le fasi della lavorazione delle uve sono finalizzate a esaltare le caratteristiche del territorio, le Langhe: tradizione nel trattare la vigna e sapienza contemporanea in cantina sono il fondamento di una produzione di alta qualità costante.
La famiglia Dogliani avverte profondo il legame con una vitivinicoltura di antica memoria rurale, cosi` radicata e ricca di conoscenza come quella di Langa, patrimonio dell’Unesco, situata nella provincia di Cuneo.
Il rispetto della propria terra e il valore dell’appartenenza alla gente langarola sono il filo conduttore di tutta la storia Batasiolo dal 1978, anno di acquisizione delle vigne e dei sette Beni dislocati nei più suggestivi e prestigiosi vigneti di Nebbiolo da Barolo, sino a oggi. Scopri di più


Nome | Batasiolo Langhe Rosso 2021 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Langhe DOC |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Beni di Batasiolo |
Ubicazione | Area di produzione del Langhe D.O.C. |
Vendemmia | Manuale, da fine Settembre alla prima metà di Ottobre. |
Vinificazione | Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per 8 0 giorni. Le singole uve sono vinificate singolarmente e successivamente assemblate. |
Affinamento | In parte in barrique di rovere francese e in parte in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |