Il domain appartiene alla famiglia Vallet da sei generazioni. Il vigneto, creato per la prima volta nel 1837 da Augustin, ha visto la successione di Pierre, Maurice Louis e Michel. Poi, nell'ottobre 2000, Laurent è scomparso. Le nostre cantine di famiglia hanno anche visto l'invecchiamento di cognac che vanno dal 1920 ai giorni nostri. Una parte di queste annate è stata sigillata dal BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac).
Informazioni su Chateau de Montifaud