Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau, 0,75 l - 17,00%
100% Pedro Ximenez

CHF 32,11
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Andalousie - Espagne
Blanc vert liquoreux sucré

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Liquoreux
Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Couleur

Ebène avec des reflets iodés.

Parfum

Arômes rappelant les figues, les raisins secs et les dattes.

Saveur

Doux, velouté, souple en bouche, bien équilibré. Très longue finale.

Accompagnements

Gâteaux et pâtisseries, desserts riches, verser sur une crème à la vanille avec de la glace. Parfait avec les fromages bleus forts. Idéal comme digestif.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Caractéristiques du produit

Nom Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
Type Blanc vert liquoreux sucré
Classement DO Jerez-Xeres-Sherry
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 17,00% en volume
Cépages 100% Pedro Ximenez
Pays
Région Andalousie
Emplacement Jerez De La Frontera (Espagne)
Vendanges Les raisins du Pedro Ximénez sont exposés au soleil après la récolte jusqu'à ce qu'ils deviennent pratiquement des raisins secs.
Vinification Après quoi la fermentation commence lentement et s'arrête pour conserver tous les sucres naturels.
Affinage Le vin qui en résulte mûrit pendant 12 ans au contact de l'air à Jerez de la Frontera.
Acidité totale 5,50 gr/L
PH 3,70
Sucres résiduels 417,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Gâteaux et pâtisseries, desserts riches, verser sur une crème à la vanille avec de la glace. Parfait avec les fromages bleus forts. Idéal comme digestif.
En promotion Prix Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio CHF 32,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
90/100 
N/A
James Suckling
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Lustau
Depuis ce domaine :

La société Emilio Lustau a été fondée à Jerez en 1876. Aujourd'hui, elle est considérée par la presse spécialisée et les connaisseurs comme la bodega de xérès de la plus haute qualité. Top Wine pour le guide Arcigola Slow Food "Wines of the World", t...

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