Contini attilio spumante rosé da uve nieddera

Vins

Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera

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Contini, 0,75 l - 12,00%
Nieddera

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Sardaigne - Italie
Rosé vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera

	Perlage Perlage fin.
	Couleur Rosé clair.
	Parfum Intensité et finesse encadrent des sensations capiteuses de fleurs roses et de fruits rouges frais.
	Saveur Fort et vertical en bouche, il frappe pour sa fraîcheur et sa saveur.

Accompagnements

Excellent en apéritif, à déguster avec du poisson frit.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera
Type	Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	Nieddera
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Emplacement	Vallée de la rivière Tirso, péninsule du Sinis (Oristano)
Climat	Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux. Altitude : quelques mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Alluvial, sableux, légèrement argileux.
Système d'élevage	Espalier (Guyot et cordon éperonné).
Rendement par hectare	80-90 quintaux.
Vendanges	Première décade de Septembre.
Vinification	En blanc, avec un pressurage doux et une fermentation à 17-18 °C en acier.
Affinage	D'une sélection spéciale de raisins nieddera et d'une fermentation naturelle selon la méthode Martinotti naît un brut élégant, au perlage fin et persistant et avec bouquet de fruits rouges frais et de notes florales.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent en apéritif, à déguster avec du poisson frit.
En promotion	Prix Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera CHF 14,16 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Vinous	91/100	91/100	N/A
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Contini

Depuis ce domaine :

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Vins blancs
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D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et les petits-fils Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri, comme les vins et les succès qui l'ont rendue célèbre, grâce à la passion et à l'engagement de pas moins de quatre génératio...

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