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Camille Savès

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Camille Savés Champagne Grand Cru Brut 2018

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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Camille Savès
CHF 40.00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Aging A une température naturelle constante de 10 °C dans nos caves de craie. Vieillissement en bouteille sur lies pendant 6-7 ans minimum avant dégorgement.
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Perlage

Perlage

Perlage fin.

Perfume

Parfum

Au nez, de riches arômes de miel, des notes fruitées, des notes de beurre et des notes épicées.

Color

Couleur

Doré

Taste

Goût

La bouche bien structurée est caractérisée par des fruits rouges et la finale est très longue.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Camille Savès
De ce vignoble
  • Année de création: 1894
La famille Savès est installée au cœur de Bouzy depuis 1894, comme l'indiquent certains registres encore existants. Eugène Savès, ingénieur agronome de profession, fonde la maison en épousant Anaïs Jolicoeur, fille d'un viticulteur de ce village pittoresque. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Camille Savès

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Camille Savés Champagne Grand Cru Brut 2018
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Camille Savès
Harvest Les raisins sont sélectionnés à la main sur la vigne pour une maturité optimale, avant d'être délicatement pressés.
Wine making Le moût est clarifié à froid avant de subir une première fermentation thermorégulée à 18 °C sans fermentation malolactique.
Aging A une température naturelle constante de 10 °C dans nos caves de craie. Vieillissement en bouteille sur lies pendant 6-7 ans minimum avant dégorgement.
Allergens Contains sulphites