Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

CHF 346,13
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Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
La Cuvée N.P.U. - « Nec Plus Ultra », est née de la volonté de produire, malgré les coûts et les difficultés, le plus grand vin de Champagne possible. C'est pourquoi le plus grand soin a été apporté à chaque étape de sa production : de ce grand rêve est née la N.P.U..

Perlage

Perlage fin.

Couleur

Jaune paille brillant et intense.

Parfum

À l'ouverture, un nez de fraises sauvages très mûres. Large éventail d'arômes, du miel d'acacia à l'ananas confit jusqu'aux notes fraîches de kumquat et de jasmin. Lorsque le vin s'ouvre, on perçoit la douceur du tilleul et l'intensité épicée du bois de cèdre. Les dégustateurs plus patients verront le nez évoluer vers des notes de mûre et de cassis.

Saveur

L'attaque en bouche est solide et veloutée, avec une combinaison de saveur intense et de texture onctueuse. On perçoit tout de suite la maturité parfaite. Des saveurs généreuses d'abricots confits, de pain d'épice légèrement grillé... Après cette explosion initiale, la base saline du vin se révèle en milieu de bouche. La finale est balsamique et mentholée, fidèle à la signature N.P.U. - Nec Plus Ultra !

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement AOC Champagne Extra Brut
Année 2008
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays
Région Champagne
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008 CHF 346,13  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
94/100 
2008
Hachette
 
3 étoiles - Vin d'exception 2008
James Suckling
95/100 
2008
Robert Parker
94/100 
2008
Vinous
95/100 
2008
Wine Spectator
95/100 
2008
xtraWine
96/100 
2008
Bruno Paillard
Depuis ce domaine :

Les vignobles de Bruno Paillard s'étend sur 32 hectares le long des meilleurs Crus de la Champagne. 12 hectares de vignobles (45%) sont classés "Grand Cru", ce qui est remarquable sachant que moins de 6% de tous les villages de Champagne sont classés...

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