| Cépages |
Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
| Emplacement |
Zone de production Langhe D.O.C. |
| Vendanges |
Manuelle, de la fin septembre à la première moitié d'octobre. |
| Vinification |
Égrappage et fermentation avec macération sur les peaux pendant 8-10 jours. Les raisins sont vinifiés individuellement puis assemblés. |
| Affinage |
L'élevage se fait en partie dans des barriques de chêne français et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille. |
| À déguster avec |
Un vin qui peut accompagner tout un repas : hors-d'œuvre, pâtes et risotto, viandes blanches et rouges, fromages salés et moyennement affinés. |
| En promotion |
Prix Batasiolo Langhe Rosso 2021 CHF 9,05
TVA incl.
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