Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut
Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

Maison Vergnes, 0,75 l - 12,50%
3% Chardonnay, 93% Mauzac, 4% Chenin Blanc

Preis CHF 18,57
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Languedoc-Roussillon - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

Schaumwein erzeugt nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren (Metodo Classico), wurde im Jahr 1531 erstmals von den Mönchen der Abtei St. Hilaire hergestellt. Verwendet wird die Rebsorte Mauzac, die wegen ihrer weißen Farbe der Weinblätter auch "Blanquette" genannt wird.

Zarte Duftnoten nach weißen Blüten und Früchten. Am Gaumen samtig-weich und angenehm fruchtig. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.

Farbe

Strahlendes gelb mit feiner Perlage

Geruch

Fruchtaroma, das an weiße Pfirsiche erinnert und weiße floreale Noten

Geschmack

Am Gaumen frisch und lang anhaltend

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten, zu frittiertem Fisch, zu Nudelgerichten mit Krustentieren, zu Fischgerichten im Allgemeinen, zu gebratenem Huhn und Tomate-Mozzarella.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 3% Chardonnay, 93% Mauzac, 4% Chenin Blanc
Land
Anbauregion Languedoc-Roussillon
Standort Saint Hilaire - Limoux
Weinbereitung Nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren (Metodo Classico). 9 Monate auf der Hefe
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt sehr gut zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten, zu frittiertem Fisch, zu Nudelgerichten mit Krustentieren, zu Fischgerichten im Allgemeinen, zu gebratenem Huhn und Tomate-Mozzarella.
Im Angebot Preis Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut CHF 15,16  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Davon hersteller:

Maison Vergnes produziert nach klassischer französischer Art Perlweine, und das bereits seit 1531, als die Mönche der Abtei von St. Hilaire mit dem Weinbau begannen. Die Perlweine werden aus Mauzac-Trauben hergestellt, die aufgrund der weißen Farbe i...

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