Maso martis blanc de blancs trento brut

Weine

Schaumwein

Trentino Südtirol

Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Thumb Back Rückseite Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Maso Martis, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Auszeichnungen

CHF 25,30

Preis inkl. USt.

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Light straw color. Bouquet: floral, with appealing hints of fruit. Flavor: delicate and well balanced, fresh and elegant.

	Perlage Feinkörnige, langanhaltende Perlage
	Farbe Helles strohgelb
	Geruch Kräftig mit zarter Hefenote
	Geschmack Dezent im Audruck, sehr ausgewogen, frisch und elegant

Speiseempfehlung

Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse; erste Gänge und Risotto; Jede Art von Fisch nach Belieben zubereitet.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut
Typ	Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Trento Spumante Bianco
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Martignano (TN)
Erziehungssystem	Pergola trentina (Dachlaubenerziehung)
Stockdichte	3000
Produktionsverfahren	Kurzer Rückschnitt - alle zwei bis drei Jahre organische Düngung – Bodenbearbeitung jeder zweiten Zeile - nur Tröpfchenbewässerung. Ökologische Bewirtschaftung mit ICEA-Zertifizierung.
Weinbereitung	Händische Weinlese in kleinen Sammelbehältern; danach erfolgt die sanfte Ganztraubenpressung der Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben und eine anschließende getrennte Verarbeitung. Nach der Gärung wird die Hefe abgetrennt, und die Cuvée aus 70 % Chardonnay und zu 30 % aus Pinot Noir hergestellt.
Ausbau	Die Lagerung erfolgt im Stahltank und im darauffolgenden Frühjahr wird der Wein unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Flaschen abgefüllt. Nach mindestens 24 Monaten auf der Hefe wird die Remuage (das Rüttelverfahren) von Hand durchgeführt. Anschließend erfolgen die Degorgierung und die Abfüllung.
Gesamtsäuregehalt	7,50 gr/L
Trockenextrakt	22,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse; erste Gänge und Risotto; Jede Art von Fisch nach Belieben zubereitet.
Im Angebot	Preis Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut CHF 25,30 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	N/A
xtraWine	95/100	95/100	N/A

Maso Martis

Davon hersteller:

Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Unser Weingut wurde 1990 gegründet, einige Jahre vor der Geburt unserer Töchter Alessandra und Maddalena. Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode. Maso Martis befindet sich in Mar...

Maso Martis

Trentino Südtirol

Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut

Trentino Südtirol - Italien Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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