Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
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RP 93
JS 94
DE 92

Laurent Perrier, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Preis CHF 88,31
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature

Bei Laurent-Perrier dominiert seit jeher Chardonnay als Hauptrebsorte in all seinen weißen Cuvées und war schon 1981 mit seinem Ultra Brut ein Vorläufer in der Kategorie Brut Nature. Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und die Reifung in Edelstahltanks ermöglichen die Kreation dieses Blanc de Blancs Nature.

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Helles Goldgelb.

Geruch

In der Nase mineralische Noten und Anklänge von Zitrusfrüchten.

Geschmack

Am Gaumen ausgewogen und anhaltend, mit einem frischen von Zitronennoten dominierendem Finale.

Speiseempfehlung

Der Blanc de Blancs ist sehr beliebt in der Gastronomie und harmoniert mit den feinsten Fischgerichten: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln und in Zitrone, Thymian und Olivenöl marinierter Kalamar "a la plancha", der auf der Grillplatte gegart wird.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Chardonnay aus der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly. Chardonnay aus der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers- Marmery, Rilly La Montagne.
Produktionsverfahren Ein vollkommenes Gleichgewicht zwischen den Weinen des Weinjahres und den Reserveweinen muss vor der Einlagerung im Keller erreicht werden. Nach einer idealen Reifezeit werden die Weine ohne Zusatz der Dosage entheft und verbringen noch einige weitere Monate im Keller, bevor sie auf den Markt kommen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Blanc de Blancs ist sehr beliebt in der Gastronomie und harmoniert mit den feinsten Fischgerichten: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln und in Zitrone, Thymian und Olivenöl marinierter Kalamar "a la plancha", der auf der Grillplatte gegart wird.
Im Angebot Preis Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature CHF 75,95  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

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James Suckling
94/100 
N/A
Robert Parker
93/100 
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Davon hersteller:

Das Haus wird 1812 von André Michel Pierlot gegründet und trägt den Namen Veuve Laurent-Perrier, als Mathilde Emilie Perrier, die Witwe von Eugène Laurent, beschließt, die beiden Familiennamen zu vereinen, um ihr Fortbestehen zu gewährleisten. Ihre T...

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