Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Brut Rosé

Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Brut Rosé

Henriet-Bazin, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

CHF 34,05
Preis inkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Brut Rosé
In Sicht himbeerrot mit orangen Anklängen. Fruchtiges und konzentriertes Bukett, das an gipsartiges Mineral erinnert. Darunter sind Zitronen-, Sauerkirsch-, Johannisbeer-, Röstbrot- und Himbeernoten zu spüren. Unter kräftigem Schütteln enthüllt man Lakritz-, Schwarzpfeffer- und Nelkennoten, und wenn der Wein weiter belüftet wird, auch Kirschanklänge. Im Mund erweist er sich als frisch und cremig sprudelnd. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit leichten schwarzen und roten Beerenfrüchten (Himbeere, Kirsche, schwarzer Johannisbeere) und großer Ausgewogenheit. Frische Säure, gute Mineralien. Abgang vollkommener Eleganz und berauschender Gerbsäure, die einen großen Fruchtgeschmack enthüllt.

Perlage

Leuchtend und zart.

Farbe

Himbeerfarben mit orangefarbenen Nuancen.

Geruch

Kreidige Mineralität und Aromen von Zitrone, Amarena-Kirsche und Johannisbeere, Toast und Himbeere. Im Glas zeigen sich Noten von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken. Nach einiger Zeit entwickeln sich Noten von Kirschen.

Geschmack

Am Gaumen frisch, mit cremiger Perlage. Der Wein füllt den Gaumen mit leichten Aromen von roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere). Sehr ausgewogen dank einer frischen Säure, die von mineralischen Noten umrahmt wird. Der sehr elegante Abgang wird durch die Säure unterstrichen, die die Fruchtigkeit hervorhebt.

Speiseempfehlung

Roher Schinken mit Tomatensalat, Rindercarpaccio mit Beeren, Entenbrust in Kirschsauce, Brie und Ziegenkäse mit Balsamico-Essig, Crème brûlée mit frischen Himbeeren.

Vorspeisen
Pasta
Wild
Käse
Desserts

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Eigenschaften

Name Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Brut Rosé
Typ Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Crus Rosè Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Montagne de Reims in den Gemeinden Verzenay und Verzy, die als Grands Crus klassifiziert sind.
Klima Ausrichtung: Norden, Osten und Nordosten.
Bodenbeschaffenheit Kreidehaltig, schluffig, kiesig.
Weinbereitung Bucher 4000 Presse, statische Klärung bei niedriger Temperatur, malolaktische Gärung, Abfüllung in Flaschen, die Degorgierung erfolgt sechs Monate vor dem Vertrieb.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Roher Schinken mit Tomatensalat, Rindercarpaccio mit Beeren, Entenbrust in Kirschsauce, Brie und Ziegenkäse mit Balsamico-Essig, Crème brûlée mit frischen Himbeeren.
Im Angebot Preis Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Brut Rosé CHF 34,05  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Henriet-Bazin
Davon hersteller:

Die Geschichte von Champagne Henriet-Bazin, beginnt vor 50 Millionen Jahren, als zwei Arten von Schalentieren, die Coccolithen und die Belemniten, sich entschlossen das warme Meer, das einst die Fläche gesamte Fläche der Champagne bedeckte, zu besie...

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