Ayala Champagne Rosé Majeur Brut
Ayala Champagne Rosé Majeur Brut
92
WS 90
JS 93

Ayala, 0,75 l - 12,00%
51% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

Preis CHF 65,37
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Champagner - Frankreich
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Ayala Champagne Rosé Majeur Brut

Dieser Schaumwein ist eine Mischung von Chardonnay- (51%), Pinot-Meunier-Weinsorte (10%) und 9% Rotweins aus Mareuil-sur-Ay (aus den alten Weinbergen).

Perlage

Feines und andauerndes Perlen.

Farbe

Fein kirschfärbiger Schaumwein mit Kupfernuancen.

Geruch

Das Aroma besteht aus Rotfrüchten- (Erdbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen) und Gewürzennoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, typisch und harmonisch. Am Ende ist er frisch, elegant und andauernd.

Speiseempfehlung

Ayala Rosé ist ein ausgezeichneter Aperitifschaumwein oder passt sehr gut zu warmen Vorspeisen. Er gibt sein Bestes zum Lachs und zu Rotfrüchten- oder Crumblenachtischen.

Fisch
Desserts

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Eigenschaften

Name Ayala Champagne Rosé Majeur Brut
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 51% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Ausbau Mehr als zwei Jahren Verfeinerung aus den eigenen Hefen im Keller, dann 4-6 Monate Ruhezeit nach dem Abgießen.
Gesamtsäuregehalt 4,30 gr/L
pH-Wert 3,15
Restzucker 7,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ayala Rosé ist ein ausgezeichneter Aperitifschaumwein oder passt sehr gut zu warmen Vorspeisen. Er gibt sein Bestes zum Lachs und zu Rotfrüchten- oder Crumblenachtischen.
Im Angebot Preis Ayala Champagne Rosé Majeur Brut CHF 60,74  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Davon hersteller:

Ayala began life in 1860 when Edmond de Ayala registered the brand name, and in 1882 it became one of the 18 founding members of the Syndicat of the Grandes Marques. Champgane went through a hard time, and Ayala almost perished in the growers’ riots ...

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