Ayala Champagne Rosé Majeur Brut

Ayala Champagne Rosé Majeur Brut

92
WS 90
JS 93

Ayala, 0,75 l - 12,00%
51% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

Preis CHF 68,71
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Preis inkl. USt.
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8
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Champagner - Frankreich
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Ayala Champagne Rosé Majeur Brut
Dieser Schaumwein ist eine Mischung von Chardonnay- (51%), Pinot-Meunier-Weinsorte (10%) und 9% Rotweins aus Mareuil-sur-Ay (aus den alten Weinbergen).

Perlage

Feines und andauerndes Perlen.

Farbe

Fein kirschfärbiger Schaumwein mit Kupfernuancen.

Geruch

Das Aroma besteht aus Rotfrüchten- (Erdbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen) und Gewürzennoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, typisch und harmonisch. Am Ende ist er frisch, elegant und andauernd.

Speiseempfehlung

Ayala Rosé ist ein ausgezeichneter Aperitifschaumwein oder passt sehr gut zu warmen Vorspeisen. Er gibt sein Bestes zum Lachs und zu Rotfrüchten- oder Crumblenachtischen.

Fisch
Desserts

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Eigenschaften

Name Ayala Champagne Rosé Majeur Brut
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Rosè Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 51% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Ausbau Mehr als zwei Jahren Verfeinerung aus den eigenen Hefen im Keller, dann 4-6 Monate Ruhezeit nach dem Abgießen.
Gesamtsäuregehalt 4,30 gr/L
pH-Wert 3,15
Restzucker 7,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ayala Rosé ist ein ausgezeichneter Aperitifschaumwein oder passt sehr gut zu warmen Vorspeisen. Er gibt sein Bestes zum Lachs und zu Rotfrüchten- oder Crumblenachtischen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Ayala
Davon hersteller:

Ayala wurde 1860 ins Leben gerufen, als Edmond de Ayala die Marke eintragen ließ und 1882 eines der 18 Gründungsmitglieder des Verbandes der Grandes Marques wurde. Champgane erlebte eine schwierige Zeit, und Ayala wäre bei den Bauernunruhen von 1911 ...

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