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Vini verduzzo friulano dolci e desserts

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Informazioni su Verduzzo Friulano

Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)
Vitigno Verduzzo Friulano
Sinonimi ramandolo, verdicchio friulano, verduzzo giallo.
Colore bacca Bacca bianca
Aromaticità Neutro
Specie Autoctono
Vigoria Media
Maturazione Fine settembre, primi di ottobre.
Produttività Buona ed abbastanza costante.
Zone di coltivazione E' un vitigno autoctono, molto diffuso in Friuli-Venezia Giulia, soprattutto nelle zone collinari.
Storia La sua coltivazione nella zona è segnalata già da oltre 150 anni, e la sua prima descrizione appartiene all'Acerbi, datata 1825.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: media, trilobata o quasi intera, tondeggiante; seno peziolare a V aperto; seni laterali superiori a V, poco profondi; angolo alla sommità del lobo mediano retto; lobi poco marcati, piani; lembo piano; pagina superiore verde, opaca, liscia; pagina inferiore grigio-verde, glabra o con leggerissima peluria; nervature poco appariscenti, verdi; denti poco pronunciati, regolari, acuti, doppi. Grappolo: piuttosto piccolo (lungo 10-12 cm), piramidale, alato, un po' compatto, peduncolo visibile, grosso, legnoso fino alla prima ramificazione; pedicelli medi, verdi; cercine evidente, verde; pennello corto, giallastro. Acino: medio, un po' ellissoide; di colore giallo-verdastro e giallo dorato dalla parte esposta al sole; buccia pruinosa, spessa, coriacea, astringente, consistente; polpa succosa, molle, talvolta di sapore speciale un po' aromatico, dolce.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Con il verduzzo friulano si ottiene un vino dal colore giallo paglierino intenso tendente al dorato o dorato, con profumo intenso e fruttato. All'esame gustativo è un vino di corpo, che può essere secco o dolce, ma sempre piacevolmente disposto su spiccata morbidezza, con adeguato equilibrio tra freschezza e sensazioni pseudocaloriche. Con questo vitino si ottengono ottimi vini passiti, che presentano un profumo articolato ed un gusto avvolgente e vellutato, con una persistenza gusto-olfattiva decisamente ammandorlata.
Note Resistenza alle malattie e ad altre avversità: un po' sensibile alla peronospora e all'oidio; talvolta è infestato dalle tignole (Poggi, 1930).

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Verduzzo Friulano 1
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