Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017

Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017

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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo molto intenso, complesso, ciliegia, vaniglia, cuoio con una nota balsamica.

Sapore

Sapore elegante, equilibrato, fresco, buona la struttura acidica, lungo, sapido e persistente.

Abbinamento

Primi piatti saporiti, carni, formaggi stagionati, affettati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Solicchiata — Passopisciaro (Catania)
Clima Esposizione ed altitudine: versante nord-est dell'Etna, 700-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 5,5 - 6,5 tons/Ha
Vendemmia Seconda decade di ottobre. Raccolta a mano in cassetta.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In barrique esauste di rovere francese. Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in legno.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti saporiti, carni, formaggi stagionati, affettati.
In offerta Prezzo Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017 € 21,77  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Theresa Eccher
Da questa cantina:

Cercare e trovare l’eccellenza, uscendo dagli schemi temporanei delle mode legate al gusto; recuperare vitigni fortemente radicati nel loro territorio e talvolta dimenticati; lavorare per raggiungere, sempre e comunque, il piacere raro di una qualità...

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