| Climate |
Altitudine: 400 m. s.l.m. |
| Soil composition |
Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina. |
| Ageing |
Affina per 4 mesi in acciaio e 8-10 mesi in barrique di rovere francese, in bottiglia coricata per almeno 6 mesi. |
| Pairing |
Formaggi stagionati, carni stufate, selvaggina, sfincione di tonno rosso. |
| On offer |
Price Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2021 € 10.08
ex VAT
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