Il Pinot Grigio è un vitigno probabilmente ottenuto dal Pinot Nero. Fa parte del gruppo dei vitigni “internazionali” originario della Francia e coltivato in varie parti del mondo.
In Italia viene coltivato maggiormente in Veneto e in Trentino e dà origine ad un vino che si distingue per un colore ramato anche se molte volte viene vinificato in bianco, tuttavia se viene a contatto con le bucce assume un tono naturale arancione.
Il vitigno Pinot Grigio si distingue per foglie di piccole dimensioni dalla forma trilobata o cuneiforme, dal grappolo corto, dalla struttura cilindrica e molto compatto.
Gli acini hanno una forma sferica con una buccia sottile e pruinosa e sono di colore rosa.
Xtrawine offre un’ampia selezione di vino Pinot Grigio che presenta un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, mentre al palato è fruttato, secco e corposo.