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Vini

Biologici Certificati

Prezzo

Abbinamento

Carne (1)
Formaggi (1)
Maiale (1)

Grado alcolico

Tra 12,5-13,5% (1)
Tra 13,5-15.9% (1)

Grosjean Torrette Superiore Vigne Rovettaz 2022

89

Rosso biologico fermo

, Valle d'Aosta

Grosjean Torrette Superiore Vigne Rovettaz 2022

, DOC Valle d'Aosta Torrette Superiore, 75% Petit Rouge, 10% Cornallin, 10% Fumin, 5% Prié Rouge- Premetta

13,50%, 0,75 l

€ 18,75 IVA escl.

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Informazioni su Petit Rouge

Autoctono

(Locale)

Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vitigno	Petit Rouge
Sinonimi	Picciou rouge, Picciou oriou, Oriou lombard.
Colore bacca	Bacca rossa
Specie	Autoctono
Vigoria	Media
Produttività	Abbastanza regolare, ma in generale appena media.
Zone di coltivazione	Valle d'Aosta
Storia	Le prime traccie della sua coltivazione risalgono all'epoca dell'antica Roma. Come molti altri vitigni valdostani, sembra potersi ricollegare alla famiglia degli autoctoni "Orious", che a sua volta include due sottofamiglie, i "Gros Orious" e i "Petits Orious" cui il vitigno Petit Rouge appartiene.
Caratteristiche ampelografiche	Foglia: grandezza media, cordiforme, trilobata o appena quinquelobata, con seno peziolare a lira quasi chiusa, seni laterali (superiori) poco profondi, chiusi; inferiori quasi mancanti; pagina superiore glabra, inferiore leggermente setolosa, con radi peli lungo le nervature; lembo piegato a gronda o a coppa; superficie del lembo ondulata, con piccole ma diffuse bollosità; nervature sporgenti con colore delle nervature verde pallido, tendente al rosso sulla pagina superiore, denti piuttosto minuti, ma irregolari; colore del lembo verde cupo, tendente al glauco, semi-lucido. Grappolo: grandezza media con tendenza al piccolo (lungo da 15 a 18 cm); mediamente serrato; di forma tronco-piramidale, con due ali; peduncolo semi-legnoso; pedicelli piuttosto lunghi; con cercine evidente, rossiccio; pennello medio, rosso-chiaro. Acino: piuttosto piccolo, rotondo, regolare, con ombelico generalmente persistente e prominente; buccia molto pruinosa, di color rosso-bluastro-violaceo intenso; piuttosto sottile e tenera; succo incolore o lievemente colorato; sapore semplice, marcatamente dolce; separazione dell'acino dal pedicello facile.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Vino rosso violaceo, dal profumo intenso e vinoso, abbastanza alcolico e morbido.
Note	Resistenza alle avversità: resiste bene ai freddi invernali; ma è sensibile all'eccessiva umidità sia nel suolo che nell'aria, ed è sensibilissimo alle scottature dovute al sole, caso frequente pel fatto che il vitigno viene per lo più coltivato in esposizione di mezzogiorno e in terreni leggeri, che possono beneficiare del calore proveniente dal riverbero del sole sulle roccie retrostanti; piuttosto delicato alla peronospora, ma specialmente all'oidio; e nelle annate in cui essi infieriscono, alle tignole.

Immagini Petit Rouge

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