Vinificazione |
Diraspatura e cernita delle uve , macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da fermentazione alcolica con frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione tannica e antocianica dalle bucce. |
Affinamento |
A seguito della fermentazione malolattica, rimane per 12 mesi ad affinare in barriques di rovere francese da 300 Lt. |
Abbinamento |
Il Pinot Nero è il vino per grandi piatti di carni “dolci” e delicate: anatra, pernice, maiale al forno, agnello al timo. Ottimo sui formaggi non molto invecchiati. |
In offerta |
Prezzo Masut Da Rive Isonzo Pinot Nero 2021 € 23,04
IVA escl.
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