Clima |
Altitudine 400 m. s.l.m. - Esposizione Sud. |
Vendemmia |
Manuale la prima decade di Ottobre. |
Vinificazione |
La fermentazione avviene in maceratori rotativi. |
Affinamento |
12 mesi in barrique e 18 mesi in botti di rovere di slavoni da 30 hl. Bottiglie mantenute in luogo fresco a temperatura costante, lontano da fonti di luce. |
Abbinamento |
Si abbina molto bene con agnolotti al tartufo, primi piatti con sugo di lepre, risotti, formaggi stagionati "Tome", secondi piatti particolarmente strutturati. Si abbina molto bene con agnolotti al tartufo, primi piatti con sugo di lepre, risotti, formaggi stagionati "Tome", secondi piatti particolarmente strutturati. |
In offerta |
Prezzo Marziano Abbona Barolo Ravera 2017 € 48,65
IVA escl.
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