Luigi baudana barolo cerretta 2017

Vini

Rossi

Piemonte

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Thumb Back Retro Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Luigi Baudana (Vajra), 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Cerretta è la più austere tra i baroli di Luigi Baudana. Questo vigneto regala vini di grande struttura e nobiltà. Il Barolo Cerretta nasce da uve Nebbiolo raccolte tra i vigneti dell'omonima menzione siti in Serralunga. I grappoli provengono da vigne degli anni '70, composte da diversi biotipi di Nebbiolo, e rappresentano un'incredibile eredità del lavoro di Luigi.

Colore

Rubino vivo e profondo, volgente al granato sul bordo.

Profumo

Aromi di ciliegie mature e lamponi emergono con eleganza dal calice. Aromi di mentolo e cuoio aggiungono profondità rendendo questo vino ancora più intrigante.

Sapore

Ampio e raffinato, Cerretta, si distingue per tannini eleganti, una grande struttura e una freschezza che si bilancia al meglio con i suoi frutti maturi.

Abbinamento

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	DOCG Barolo
Anno	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	15,00% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Serralunga d'Alba (CN)
Vendemmia	Attorno alla terza settimana di Ottobre.
Vinificazione	La fermentazione avviene primariamente in botti grandi. Una caratteristica delle uve di Cerretta è un lento avvio alla fermentazione che si protrae in seguito per un periodo di circa 35-40 giorni. Una seconda fase chiamata "cappello sommerso" segue quando le migliori annate lo permettono.
Produzione annata	3.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 € 73,44 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Vinous	95/100	95/100	2017
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2017
xtraWine	95/100	95/100	2017
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2016
Robert Parker	96/100	96/100	2016
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2016
Wine Spectator	95/100	95/100	2016
Decanter	92/100	92/100	2015
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Wine Spectator	95/100	95/100	2015
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2014

Luigi Baudana (Vajra)

Da questa cantina:

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L’origine della nostra cantina si perde nel tempo. Baudana è il nome della famiglia, del vigneto e della frazione del comune di Serralunga in cui si trova. Il legame tra questa terra e la famiglia Baudana è così antico da essere avvolto dal mistero d...

Luigi Baudana (Vajra)

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Accessori

Pulltex set essenze vini bianchi

Pulltex Aereatore per il vino

Pulltex Starter Set Monza

Pulltex Tappo Giro Sparkling Oro

Pulltex Cooler Bag To Go 1 bottiglia

Pulltex Cocktail Jigger Inox

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cooler Bag To Go 2 bottiglie

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

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