| Vendemmia |
Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate. |
| Vinificazione |
Bagno a freddo per 24-48 ore, poi si passa alla fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 22 ° C in cisterne di acciaio inox per 5 giorni. |
| Affinamento |
11 mesi in botti di rovere francese. |
| Abbinamento |
Antipasti, tartine, arrosti di carni rosse, pollame, stufati, pasta, verdure e gorgonzola. |
| In offerta |
Prezzo Grillesino Maremma Toscana Niccolaio 2018 € 22,43
IVA escl.
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