Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2021

Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2021

Boschis Francesco, 0,75 l - 14,00%
100% Dolcetto

€ 16,31
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2021

Colore

Rosso rubino molto carico.

Profumo

Concentrato, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo.

Sapore

Di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo.

Abbinamento

Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Roddino d'Alba, Pianezzo (Menzione Geografica Aggiuntiva), Vigna dei Prey
Clima Esposizione ed altimetria: Sud/Ovest; 500 metri s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo tendente all'argilloso.
Vinificazione In rosso, la fermentazione dura 6/7 giorni.
Affinamento Normalmente l'affinamento è in acciaio, seguito da un anno di bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.
In offerta Prezzo Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2021 € 16,31  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
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2019
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2019
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2018
Boschis Francesco
Da questa cantina:

La storia dell’azienda inizia nel 1919 quando Telesforo Boschis, vignaiolo di Barolo, si trasferì a Dogliani, in Frazione Pianezzo, dove dopo pochi giorni nacque il figlio Francesco. I due continuarono il lavoro in vigna vendendo le uve fino al 1968,...

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