Ubicazione |
Area di produzione del Barolo D.O.C.G. |
Vendemmia |
Manuale, prima metà di Ottobre. |
Vinificazione |
Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. |
Affinamento |
In botti di rovere di Slavonia per un minimo di diciotto mesi e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia. |
Abbinamento |
Ideale in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e con formaggi saporiti e stagionati. Particolarmente apprezzato dagli amanti di vini rotondi e vellutati. Piacevolissimo anche come vino da meditazione. |
In offerta |
Prezzo Batasiolo Barolo Riserva 2016 € 33,14
IVA escl.
|